适合宝宝吃的四大补铁食物 婴儿可以吃动物肝脏补铁吗

发布时间:2021-10-01 10:04 45次浏览
关键词:婴儿  补铁食物  动物肝脏

婴儿补铁最重要的措施是在日常饮食中搭配含铁量丰富、铁吸收率高的食物。许多父母都知道这个道理,但对那些适合婴儿补铁的食物却是一头雾水。事实上,婴儿补铁的食物很多,父母确实需要为自己的宝宝健康做功课。接下来,我们将介绍婴儿补铁的食物。

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一、动物肝脏。动物性肝脏是预防缺铁性贫血的首选。含铁量高,吸收率好,容易进食消化,不易引起过敏,特别适合宝宝。猪肝铁含量最高,每100毫克29.1毫克,羊肝17.9毫克,牛肝8.8毫克,鸡肝铁含量最低,每100毫克只含8.5毫克。

二、蛋黄。在过去的认知中,蛋黄是最好的补铁食品,但研究表明,虽然蛋黄含铁量高,但吸收率低(每100克蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是一种常见的食品,易于食用和保存,各种营养价值高。从综合角度来看,蛋黄仍然可以起到补铁的作用。

三、动物血。煮熟的动物血凝块,俗称血豆腐,营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血260毫克,相当于猪肝中铁的10倍,自古以来就是补血的好产品。但也不能让孩子吃太多动物血,因为动物血含铁量太高,而人体所需的铁元素还是有限制的,补铁过多也会影响孩子的健康发育。

四、黑木耳。每100克黑木耳含铁98毫克,比动物性食品含铁量最高的猪肝高5倍左右,比菠菜高30倍。但是黑木耳的吸收率相对较低,而且黑木耳有润肠作用,不适合肠胃虚弱的婴儿。

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