三伏天，建议中老年人：多吃2肉3菜，少碰3样，三伏天养身体

三伏天，中老年人该如何调整饮食来应对酷暑？其实老祖宗的养生智慧早就给出了答案。那些藏在节气里的饮食密码，比盲目进补靠谱多了！

一、最适合中老年人的2种肉类

1、鸭肉

性凉味甘，富含优质蛋白和B族维生素。清炖时加入冬瓜，既能补充营养又不会上火。注意去皮食用更健康。

2、鱼肉

优选鲫鱼、鲈鱼等淡水鱼，每周吃2-3次。清蒸做法最能保留Omega-3脂肪酸，对心脑血管特别有益。刺多的部位可以熬成鱼汤。

二、最该多吃的3种时令蔬菜

1、苦瓜

含苦瓜苷能促进食欲，凉拌或清炒都不错。怕苦的话可以用盐腌10分钟再冲洗。

2、丝瓜

水分含量高达95%，煮汤时加点虾皮提鲜。丝瓜络晒干后还能用来洗碗，一举两得。

3、空心菜

富含膳食纤维和钾元素，快火清炒最能保持脆嫩。根茎部分可以腌制当小菜。

三、必须少碰的3类食物

1、油腻烧烤

高温烤制的肉类会产生有害物质，加重消化负担。嘴馋时可以用锡纸包裹食材蒸烤。

2、冰镇饮品

突然的冷刺激容易引发肠胃痉挛。建议喝常温绿豆汤或自制酸梅汤解暑。

3、高糖点心

糖分过高会影响水分代谢，加重夏季常见的黏腻感。可以用银耳羹代替甜品。

四、三伏饮食的黄金法则

1、早餐要吃好

推荐杂粮粥配蒸蛋，补充优质碳水与蛋白质。避免空腹吃生冷水果。

2、午餐八分饱

主食选择易消化的面条或米饭，搭配当季时蔬。饭后适当午休半小时。

3、晚餐宜清淡

以汤类和蒸煮菜为主，睡前3小时完成进食。可以喝些莲子百合汤助眠。

这些饮食建议看似简单，坚持下来效果却很显著。有位坚持“夏吃三瓜”的阿姨，整个夏天都没出现苦夏症状。记住三伏养生不是要吃得讲究，而是要吃得聪明。选对食材、合理搭配，就能轻松度过炎炎夏日！