吃桑葚的好处多，但并非所有人都适合吃，这些人要少吃

水果摊上那紫得发黑的桑葚格外诱人！轻轻一咬，酸甜的汁水就在口腔里爆开，连手指都会被染成浪漫的紫色。这种看似普通的小野果，在古代可是“民间圣果”，连《本草纲目》都夸它“滋肝肾，充血液”。不过你知道吗？桑葚虽好，有些人吃了反而伤身。

一、桑葚的5大神.奇功效

1、天然补血小能手

每100克桑葚含铁量高达42.5毫克，是草莓的15倍。其中的天然铁元素与维生素C完美搭配，特别适合气血不足的女生当零食吃。每天抓一小把，比吃补铁片更温和。

2、抗氧化界的黑马

深紫色的果皮富含花青素，抗氧化能力是蓝莓的2倍。研究发现，桑葚提取物能有效清除自由基，爱美的姑娘可以多吃点，比敷十张面膜都管用。

3、肠道清道夫

果肉里那些小小的籽粒其实是膳食纤维“炸.弹”，能促进肠道蠕动。容易便秘的人，早上空腹吃几颗，比吃香蕉效果更明显。记得要细嚼慢咽，让纤维充分发挥作用。

4、护眼小卫.士

桑葚中的维生素A含量是葡萄的5倍，搭配丰富的锌元素，能缓解眼睛干涩。经常盯着电脑的上班族，下午茶时间别只会喝咖啡，来点桑葚更护眼。

5、安神助眠好帮手

含有的天然褪黑素前体物质，能调节睡眠周期。睡前两小时吃10-15颗，比喝牛奶更容易入睡。失眠人士可以试试这个天然的“安眠药”。

二、这4类人要管住嘴

1、糖尿病患者：甜蜜的陷阱

虽然桑葚升糖指数不算高，但含糖量仍有10%-12%。血糖控制不稳定的人，每次食用别超过20颗，最好在两餐之间吃，避免血糖波动过大。

2、脾胃虚寒者：越吃越难受

容易拉肚子、一吃凉的就胃痛的人要注意，桑葚性微寒，大量食用可能加重症状。建议用温水泡过再吃，或者搭配姜茶饮用中和寒性。

3、肾功能不全者：隐藏的负担

桑葚含钾量较高，每100克约含350毫克钾。肾功能不好的人代谢钾元素能力下降，吃多了可能引发高钾血症，严重时甚至影响心脏功能。

4、过敏体质者：小心紫色“刺客”

部分人对桑葚中的某些蛋白质成分过敏，食用后可能出现嘴唇肿胀、皮肤瘙痒等症状。第一次吃建议先尝2-3颗，观察半天无反应再继续食用。

三、桑葚的正确打开方式

1、清洗有诀窍

流动清水下轻轻搓洗，别把果肉揉烂了。洗前保留果柄，洗完后立即用厨房纸吸干水分。担心农药残留的，可以用小苏打水浸泡3分钟。

2、保存小妙招

新鲜桑葚特别娇气，建议铺在垫着厨房纸的保鲜盒里冷藏，2天内吃完最佳。想长期保存可以做成桑葚酱，加点柠檬汁能延长保质期。

3、黄金搭配法

和酸奶一起打成果昔，钙质能促进花青素吸收；搭配燕麦粥当早餐，膳食纤维双倍加持；炖银耳时放几颗，滋阴润燥效果更好。

现在正是桑葚最新鲜的季节，水果摊上那些饱满发亮的果子正在向你招手呢！如果你是那4类需要忌口的人群，也不必遗憾，等身体调养好了再享受这份春日限定美味。记住老祖宗的智慧：食物没有好坏，关键看适不适合当下的你。懂得这个道理，才是真正的养生高手。