香蕉虽然常见，但您却未必了解，关于香蕉的2个重要作用，请查收

香蕉这种黄澄澄的水果，简直就是大自然包装好的营养补给站！剥开外皮就能直接享用的设计，让它成为最受欢迎的“懒人水果”。但你可能不知道，这个每天都能在水果摊见到的老朋友，藏着两个让人惊喜的“超能力”。

一、香蕉是天然的情绪调节师

1、快乐激素的搬运工

香蕉含有丰富的色氨酸，这种物质进入人体后会转化为血清素。血清素可是大名鼎鼎的“快乐激素”，能有效缓解焦虑、改善情绪。早上吃一根香蕉，比喝咖啡提神更健康。

2、减压矿物质组合拳

每100克香蕉含钾约358毫克，镁27毫克。这两种矿物质就像黄金搭档，钾能平衡体内电解质，镁则能放松神经肌肉。压力大时来根香蕉，比吃巧克力更解压。

3、血糖稳定小能手

香蕉的升糖指数中等，其中的抗性淀粉和果胶能延缓糖分吸收。选择略带青皮的香蕉，能避免血糖剧烈波动，特别适合上午加餐时食用。

二、运动达人的能量补给站

1、快速补充能量

中等大小的香蕉约含27克碳水化合物，运动前30分钟吃一根，能提供持续1小时中等强度运动所需的能量。比能量棒更天然，比运动饮料更方便。

2、预防肌肉痉挛

运动后容易抽筋？香蕉里的钾和镁能调节神经肌肉功能。有研究显示，网球运动员赛后吃香蕉，能减少48%的肌肉痉挛发生率。

3、天然电解质饮料

流汗不仅流失水分，还会带走电解质。香蕉富含钾、钙、镁等电解质元素，搭配温水就是天然的等渗饮料，比市售运动饮料少了很多添加剂。

三、吃香蕉的小学问

1、成熟度决定功效

想要通便选熟透的香蕉（带黑斑的），需要控制血糖选略带青皮的。表皮全黄的香蕉营养最均衡。

2、最佳食用时间

早餐搭配燕麦、运动前后1小时、下午三四点困倦时，都是吃香蕉的黄金时段。睡前两小时最好不要吃。

3、创意吃法推荐

冷冻香蕉打成冰淇淋、切片搭配无糖酸奶、裹全麦面包烤成香蕉吐司，都是既健康又美味的吃法。

这个其貌不扬的“快乐水果”，既能安抚你的情绪，又能支持你的运动计划。下次路过水果摊，记得多带几根回家。放在办公室抽屉里，它就是你的随身减压神器；塞进健身包里，它又变身运动好搭档。小小香蕉，大大能量，这才是真正的“超.级食物”！