无论男女，提醒：明天立秋多吃这“2物”，滋润养肺，祛湿解毒

明日立秋，你的身体准备好迎接这场"换季大考"了吗？别急着翻秋装，先给五脏六腑穿上"防护服"更重要。老祖宗留下的养生智慧里，有两样宝贝特别适合此时调理，既能润燥又不伤阳气，关键还特别好吃！

一、出伏必吃头牌：银耳

1、润燥界的"平民燕窝"

银耳富含的植物胶质能在肠道形成保护膜，对缓解秋燥引起的干咳特别有效。研究发现其多糖成分还能增强巨噬细胞活性，相当于给免疫系统加了道防火墙。

2、三种神仙吃法

清晨可以试试银耳雪梨羹，加几颗枸杞；下午茶换成银耳莲子汤，用新鲜莲子的清甜代替糖；夜宵来碗银耳小米粥，撒上桂花碎。注意隔水炖煮2小时以上才能释放更多胶质。

3、挑选避坑指南

别迷信雪白漂亮的，天然银耳应该是淡黄色带琥珀光泽。闻起来有刺鼻酸味的可能经过硫磺熏制，泡发后体积能涨10倍以上的才是好货。

二、祛湿解毒明星：薏米

1、排水小能手

薏苡仁油和薏苡素能促进水分代谢，特别适合出伏后依然潮湿的地区。广东人煲汤必放的秘诀就在于此。

2、黄金组合公式

搭配赤小豆利水不伤阴，加山药能健脾，和冬瓜同煮则增强排毒效果。记得炒过的薏米更温和，适合脾胃虚弱的人。

3、创意吃法解锁

早餐用薏米茯苓粉冲糊，午餐煮薏米饭时掺三分之一糙米，晚餐来碗薏米冬瓜排骨汤。粉碎的薏米粉还能当天然爽身粉用，宝宝红屁屁时比痱子粉安全。

三、出伏饮食三大禁忌

1、忌过度进补

此时脾胃功能较弱，阿胶、鹿茸等滋腻补品反而加重负担。可以观察舌苔，薄白苔适合清补，厚腻苔要先祛湿。

2、忌贪凉饮冷

出伏后自然界阳气开始收敛，冰镇饮料会破坏这个进程。想喝凉的可以选常温酸梅汤或甘蔗汁。

3、忌辛辣刺激

葱姜蒜等要减量，避免"火上浇油"。爱吃辣的人可以改用新鲜紫苏、薄荷等芳香草药调味。

四、特别提醒两类人群

1、过敏体质

出伏后蒿草花粉开始活跃，这类人吃银耳要搭配百合，薏米选择炒制过的，避免诱发过敏。

2、术后恢复期

伤口未愈者暂时别吃薏米，可以改吃芡实。银耳要炖至完全软烂，防止粗纤维刺激。

记住这个顺口溜："出伏银耳薏米汤，不劳医生开药方"。趁着周末，给自己炖一锅银耳薏米羹吧，撒上几颗当季新鲜龙眼，清甜滋润全都有了。身体舒服了，换季时的烦躁情绪也会悄悄溜走呢！