科普：橘子瓣上的白丝是营养好物，能化痰止咳？是真的么？

每次剥橘子时，你是不是也会把那些白色丝络一丝不苟地清理干净？这些被我们嫌弃的“橘络”，最近却被捧上了养生神坛。有人说它能化痰止咳，有人称它富含营养，真相到底如何？今天我们就来扒一扒橘子身上最容易被忽视的宝贝。

一、橘络的真实身份

1、植物学上的重要结构

这些白色丝络在植物学上称为“维管束”，相当于橘子的“血管系统”，负责运输水分和养分。每根丝络都与果肉紧密相连，形成完整的营养输送网络。

2、中医里的药用价值

在《本草纲目》中，橘络被记载为“橘丝”，具有通络化痰、顺气活血的功效。传统用法是晒干后入药，常用于治疗咳嗽痰多、胸胁胀痛等症状。

二、橘络的营养密码

1、活性成分大揭秘

现代研究发现，橘络富含黄酮类化合物，特别是橙皮苷和柚皮苷，这些成分具有抗氧化、抗炎作用。还含有一定量的膳食纤维和维生素P。

2、与果肉的营养对比

虽然橘络的维生素C含量不及果肉，但其特有的生物活性成分却是果肉所不具备的。二者搭配食用，能获得更全面的营养。

三、化痰止咳的科学依据

1、黏液调节作用

橘络中的黄酮类物质能调节呼吸道黏液分泌，这就是它“化痰”功效的科学基础。对于秋.冬.季节常见的黏稠痰液，确实有一定稀释作用。

2、并非万能止咳药

要注意的是，橘络主要针对痰多咳嗽，对干咳效果有限。而且需要长期适量食用才能显现效果，不能替代药物治疗严重咳嗽。

四、正确食用有讲究

1、新鲜食用最佳

直接连橘络一起吃下新鲜橘子，比晒干后泡水效果更好。每天1-2个带络橘子，就能获得足够活性成分。

2、特殊人群需注意

胃肠功能较弱者，大量食用可能引起不适。正在服用抗凝药物的人群，建议咨询医生后再食用。

3、清洗很关键

橘络容易残留农药，建议用盐水浸泡10分钟后流水冲洗。有机种植的橘子更适合连络食用。

现在你知道了吧？那些年被我们无情抛弃的橘络，原来真是个宝贝！下次吃橘子时，不妨试着接受这些白色“经络”。记住养生的智慧往往藏在最平凡处，与其花大钱买补品，不如先把身边食物的营养吃全吃对。这个秋天，就让完整的橘子为你的健康加分吧！