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土茯苓功效和作用及食用方法

发布时间:2019-10-1463365次收听

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土茯苓有补脾利湿的功效,可以做成茯苓栗子粥,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;可以做成土茯苓鸡肉混沌,鸡肉补脾益气,姜开胃下气,用于脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良者。
茯苓栗子粥需要准备土茯苓15克,栗子25克,大枣10个,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;土茯苓研末,待米半熟时徐徐的加入,搅匀,煮至栗子熟透,可加糖调味食。
土茯苓鸡肉混沌需要准备土茯苓50克,鸡肉适量,面粉200克。土茯苓研为细末,与面粉加水揉成面团,鸡肉剁细,加生姜、胡椒、盐做馅,包成馄饨,煮食。

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