葱姜蒜红糖水具有驱寒暖身、缓解感冒症状、促进血液循环等功效。葱姜蒜红糖水主要由葱白、生姜、大蒜、红糖等食材熬制而成，适用于风寒感冒初期、体寒畏冷等人群，但糖尿病患者、阴虚火旺者应慎用。
1、驱寒暖身
葱白和生姜含有挥发性成分，能刺激体表毛细血管扩张，加速血液循环，帮助驱散体内寒气。红糖富含铁元素和热量，可补充能量并增强产热效应。三者协同作用可改善手脚冰凉、畏寒怕冷等症状，尤其适合冬季或淋雨受凉后饮用。
2、缓解感冒
葱白中的大蒜素和生姜的姜辣素具有抗菌抗病毒作用，能抑制呼吸道病原体繁殖。红糖可稀释呼吸道黏液，缓解咽喉肿痛和干咳。该饮品对风寒感冒引起的鼻塞、流清涕、头痛等症状有一定缓解效果，但需在发病初期饮用。
3、促进循环
大蒜含有的硫化物能降低血液黏稠度，生姜中的姜烯酚可抑制血小板聚集。红糖提供的葡萄糖能快速补充能量，三者共同作用可改善微循环障碍，缓解因血液循环不畅导致的头晕、乏力等症状。
4、温胃止呕
生姜中的姜酮和姜酚能抑制胃肠平滑肌痉挛，减轻恶心呕吐感。葱蒜的辛辣成分可刺激消化液分泌，红糖能中和胃酸。对于饮食生冷引起的胃脘冷痛、消化不良等症状，适量饮用可起到温中和胃的作用。
5、辅助发汗
葱姜的辛温特性可促进汗腺分泌，红糖提供代谢所需能量。在风寒表证无汗时饮用，能通过发汗帮助降低体温、排出毒素。但需注意补充水分，避免大汗淋漓导致虚脱。
葱姜蒜红糖水建议现煮现饮，每日不超过500毫升。风寒感冒者饮用后需注意保暖避风，避免重复受凉。胃肠敏感者应减少大蒜用量，防止刺激胃黏膜。饮用期间忌食生冷油腻，若出现口干咽痛等热性症状应立即停用。症状持续超过3天或伴有高热时，须及时就医明确诊断。
