冠心病吃什么食物比较好,注意什么

冠心病患者需选择低脂高纤维食物，日常饮食需注意控制总热量与钠盐摄入。适合的食物主要有深海鱼类、全谷物、深色蔬菜、豆制品及坚果。

1、深海鱼类：

三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，每周摄入2-3次可降低血液黏稠度。烹饪时采用清蒸方式，避免油炸破坏营养成分。合并高尿酸血症者需控制摄入量。

2、全谷物：

燕麦、糙米含有丰富膳食纤维，每日摄入50-100克可延缓糖分吸收。需提前浸泡软化，胃肠功能较弱者应从少量开始逐步增加。全谷物中B族维生素有助于改善心肌代谢。

3、深色蔬菜：

菠菜、西兰花含钾镁元素及抗氧化物质，每日应保证300克以上。急火快炒能最大限度保留叶酸成分。服用华法林者需注意维生素K含量较高的蔬菜摄入稳定性。

4、豆制品：

豆腐、豆浆提供优质植物蛋白，每日相当于30-50克大豆的制品可替代部分肉类。选择卤水豆腐钙含量更高，肾功能不全者需控制蛋白质总量。

5、坚果类：

杏仁、核桃含不饱和脂肪酸，每日15克左右可改善血脂谱。选择原味品种避免盐糖添加，咀嚼功能退化者可研磨后拌入酸奶。坚果热量密度高需计入每日总热量。

冠心病患者需建立规律的三餐时间，每餐七分饱为宜。烹饪使用橄榄油等植物油，每日盐量控制在5克以下。避免动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，限制精制糖摄入。合并糖尿病患者需监测餐后血糖，高血压患者注意控制腌制食品摄入。餐后适度散步有助于改善血液循环，突发胸痛时应立即停止活动并就医。