哪些饮食习惯会导致胃癌

胃癌是常见的胃肿瘤，严重时死亡，研究发现不良饮食习惯是胃癌的原因，哪些习惯是胃癌的原因？让专家详细介绍一下！

一、引起胃癌的原因是三餐不定，压力过大，喜欢烟熏，吃得太热会致癌

调查显示，三餐不定期发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍，生气的饮食是1.5倍，喜欢的饮食是4.22倍。如果上述因素协同作用，患胃癌的相对危险性更高。张叶说，胃是遵守时间表的器官，胃液分泌一天有生理高峰和低谷，容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃粘膜本身，损害胃粘膜。饥饿、饱腹、不吃早餐，有时暴饮暴食，开夜车，生活不规则，胃癌有好土壤。腌肉、熏鱼等加工肉类产品中含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤也是沿海地区胃癌多发，日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天加工肉类产品的摄入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%-38%。另外，人体的消化道粘膜非常柔软，只能忍受50-60℃的食物，超过这个温度粘膜就会烫伤。像刚泡好的茶一样，温度达到80-90℃，容易烫伤消化道。如果你经常吃热食物，粘膜损伤还没有修复和烫伤，反复烫伤和修复会导致粘膜质量的变化，进一步发展成癌症。

二、吸烟、喝烈酒、饮食不洁、药物刺激引起胃溃疡

吸烟者认为尼古丁只进入肺部，但烟雾也随消化道进入胃部，直接刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收缩、痉挛，胃粘膜缺血、缺氧适量饮用低度酒可以增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒会直接破坏胃粘膜屏障，导致充血、水肿、糜烂甚至出血。幽门螺杆菌是引起胃溃疡的重要原因，感染该病原菌多为饮食不洁、相互感染。引起胃癌的原因有很多药品，如解热镇痛抗炎类(阿司匹林、扑热息痛、止痛片)、肾上腺糖皮质激素类(地塞米松、可松)等直接或间接损伤胃粘膜，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌，引起炎症和溃疡，引起胃出血和穿孔。

三、一边走一边吃，一边看消化不良

为了节省时间，很多人的早餐在上班途中解决了，中国菜一边看书和电脑画面一边吃，胃就会变得不舒服。消化是一项紧张而繁重的工作，需要大量的血液，这时人体在运动中，大大分流了胃肠道的供电，一定会影响正常的消化功能，最终引起胃炎，胃下垂。同样，一边看一边吃，看不见大脑和胃肠争夺血液，消化不良。这是引起胃癌的原因之一。

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