孕晚期的饮食禁忌有哪些

孕晚期需避免高糖高脂、生冷食物、酒精及含咖啡因饮品，慎食高汞鱼类和未经杀菌的乳制品。合理饮食有助于胎儿发育和孕妇健康。

1、高糖高脂食物

孕晚期过量摄入蛋糕、油炸食品等可能增加妊娠期糖尿病和高血压风险。这类食物易导致体重增长过快，可能引发巨大儿或分娩困难。建议选择全谷物、低脂乳制品替代，如燕麦片、无糖酸奶。

2、生冷食品

刺身、半熟蛋等存在寄生虫和细菌污染风险，可能引发李斯特菌感染。孕晚期免疫力较低，此类感染可能导致早产或胎儿窘迫。食物应彻底加热至75摄氏度以上，水果也建议去皮后食用。

3、酒精咖啡因

酒精会通过胎盘影响胎儿神经系统发育，咖啡因每日摄入超过200毫克可能增加流产风险。红酒、浓茶、能量饮料均需限制。可选择脱因咖啡、红枣枸杞茶等替代饮品。

4、高汞鱼类

鲨鱼、剑鱼等大型肉食鱼类汞含量较高，可能损害胎儿脑部发育。每周海鲜摄入量建议控制在340克以内，优先选择三文鱼、鳕鱼等低汞品种，充分煮熟后食用。

5、未杀菌乳品

生牛奶、软质奶酪可能携带布鲁氏菌，巴氏杀菌可有效灭活病原体。孕晚期建议选择常温酸奶、硬质奶酪，购买时注意查看产品灭菌标识，避免食用农家自产未消毒乳制品。

孕晚期每日需增加200大卡热量，重点补充优质蛋白、铁和钙。可少量多餐缓解胃部压迫感，选择清蒸鱼、瘦肉粥等易消化食物。注意监测体重增长，每周增幅宜控制在0.5公斤以内。若出现水肿或血压异常，应及时就医评估。保持食物多样性，确保摄入深色蔬菜、豆制品及适量坚果，烹饪时减少油盐用量。