枸杞子的功效与作用有哪些

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫等功效，主要用于改善肝肾阴虚、视力减退、体虚乏力等症状。

1、滋补肝肾

枸杞子归肝、肾经，能补益肝肾精血，缓解因肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣。其活性成分枸杞多糖可调节肝脏代谢，对慢性肝损伤有一定保护作用。肝肾阴虚者常表现为潮热盗汗、失眠多梦，可搭配熟地黄、山茱萸等药材增强疗效。

2、改善视力

枸杞子含玉米黄质和叶黄素，能过滤有害蓝光，延缓视网膜氧化损伤。对于用眼过度导致的视物模糊、干眼症有缓解作用，传统方剂杞菊地黄丸便以此为主药。长期面对电子屏幕的人群可适量食用，但青光眼等器质性眼病患者需遵医嘱使用。

3、调节免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体抗病毒能力。体弱易感冒者坚持服用可减少呼吸道感染概率，化疗后白细胞减少症患者也可辅助使用。但自身免疫性疾病患者应谨慎，避免免疫过度激活。

4、抗氧化抗衰

枸杞富含维生素C、硒等抗氧化成分，可清除自由基，减轻皮肤皱纹和色斑。其提取物能延长端粒酶活性，延缓细胞衰老进程。中老年人每日食用10-15克有助于维持生理机能，但湿热体质者需控制摄入量。

5、辅助降血糖

枸杞中的甜菜碱和枸杞多糖能改善胰岛素敏感性，辅助控制餐后血糖波动。糖尿病患者可搭配黄芪、麦冬等药材使用，但不可替代降糖药物。使用前需监测血糖，避免与降糖药叠加引发低血糖。

枸杞子可泡水、炖汤或直接嚼服，每日用量建议不超过20克。外感发热、脾虚便溏者禁用，过敏体质者初次食用需小剂量测试。服用抗凝药物者应注意其可能增强药效的风险，慢性病患者使用前应咨询中医师辨证施治。日常可搭配菊花、红枣等食材增强功效，避免与绿茶同服影响吸收。