营养不良也会导致脂肪肝?患脂肪肝应该怎么吃?

肝胆疾病编辑 医普小能手
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关键词: #脂肪肝 #脂肪

有些人认为只有肥胖的人才有可能患脂肪肝,但肥胖的人不是脂肪肝的专利。过度减肥和营养不良的人也有发展成脂肪肝的可能性,这不是危险的语言。

营养不良也会导致脂肪肝吗?

如果食物太单一,不组合食物,身体就会缺乏营养要素。植物中锰元素不易被身体吸收,只能从肉食中获得。对于经常喝牛奶和鸡蛋的人来说,营养不均衡会减弱免疫功能,身体缺乏脂溶性维生素和锌。摄取的营养不能满足身体需求会影响磷脂和脱辅基蛋白的合成,导致脂蛋白不足。另外,糖皮质类固醇分泌过多时,将大量游离脂肪酸释放到血液中,超过脂肪蛋白的运输负担,在肝脏中堆积诱发营养不良的脂肪肝。轻者通过调整饮食可以逆转,严重的话会发展成慢性肝病和肝硬化。不能减肥,及时纠正不良饮食结构,合理摄取食物营养可预防脂肪肝。

脂肪肝患者如何饮食?

1、多吃含有优质蛋白质的食物

实际上蛋白质含有很多氨基酸,具有抗脂肪肝的效果。高蛋白质的食物可以为身体提供大酸乙胆碱等,将体内多馀的脂肪转化为脂蛋白,帮助肝脏快速运输,防止脂肪浸泡。此外,高蛋白质食食物可以提高基础代谢率,减轻体重,每天至少保证120克的蛋白质摄取。

2、采用低糖饮食

高糖分直接刺激肝脏,中脂肪酸合成引起脂肪肝和身体肥胖,必须控制糖分摄取。另外,卡路里过高脂肪肝的合成也增加,加快病情恶化,必须控制每天的卡路里摄取,根据自己的运动强度、工作和体重计算能量摄取。

3、补充足够的维生素

在肝脏中储存大量维生素,肝功能异常时储存能力必然下降。如果不及时补充,就会导致维生素不足,平时多吃维生素丰富的食物保护肝细胞,防止毒素对肝细胞造成损伤,多吃绿叶蔬菜、水果、蛋类等维持身体正常代谢,及时纠正营养不良。

温暖的提示

饮食不能太细,肉和粗细的组合,多吃蔬菜水果和菌藻类食物,帮助排除代谢废物,调节血脂和血糖值。       

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