爆米花薯片容易导致铅中毒
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博禾医生
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把自己的指甲咬得秃头，上课没精神，头疼肚子疼，尿血……是因为铅中毒了。安徽省立医院专家监测安徽省366例儿童发现，3成多儿童轻度铅中毒，除了受汽车尾气、再生塑料、装饰材料等环境污染，不少是因为爱吃爆米花、薯片、虾条等膨化食品导致。
家住合肥的小华今年10岁了，平日活泼好动，很少生病，可最近却老是出现小便带血的情况。家长吓坏了，带小华来省立医院儿科看病。微量元素检测后，小华体内铅含量高。医生经过询问得知，小华这阵子老喜欢在学校附近的爆米花摊上买爆米花吃。医生告诉华先生的父母，爆米花炉里有铅，爆米花里也有铅，华先生不吃爆米花，回去喝水，补充维生素c，过一会儿就好了。
安徽省立医院小儿内科郑礼林医生等人在2005年7月至2006年3月，对该科门诊的366例儿童手指血微量元素进行检测，发现轻度铅中毒136例，占37.61%。铅中毒出现最多的年龄为1至3岁，其次为3至6岁。
专家分析，随着现代工业、交通的发展，环境铅污染越来越严重，1~3岁儿童的身高一般在1米左右，这个身高明显受到汽车排放尾气污染的影响。另外，铅中毒也与饮食习惯有关，铅中毒的孩子吃爆米花和膨化食品的人明显比铅正常的孩子多，136例轻度铅中毒中有41例平时喜欢爆米花和膨化食品。爆米花、虾条、薯片等食物含铅量高。接待的病例中，有些孩子吃薯条，一天可以吃七八袋。
专家提醒，无论是城市还是农村，都应该注意儿童的饮食结构，注意各种营养物质的合理搭配及科学烹调。育儿一方面要提倡平衡膳食，戒绝挑食、偏食、吃零食的习惯；另一方面，如果孩子经常食欲不振，易患上呼吸道感染、腹泻，注意力不集中家长可能要注意给孩子适当地补充微量元素。
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