秋季保胃战怎么打？七个食疗方保胃养胃
四季饮食编辑
博禾医生
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进入秋天后，天气逐渐变凉，突然变冷变热的天气容易刺激胃肠，胃病复发。肠胃不好，试着用七个食疗方培育昂贵的胃。秋季正是养胃的好时机，养好了胃可以轻松地度过一个漫长的冬季。
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用；2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有些人食欲不佳，吃谷子后可以开胃养胃，有消食健胃、防止反胃、呕吐的效果。
可以根据个人的喜好添加枣、红豆、红薯、莲子、百合等，制作风味不同的营养粥。
2、瘦肉蘑菇汤
原料:生蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油，食盐。
做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可以经常吃。
效果:汤浓肉香，有健脾益肾、胃养胃的效果。
3、党参斗鱼汤
原料:1500克新鲜斗鱼，30克党参，适量酒、食盐、葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法:首先准备纱布袋，用清水洗党参、草果、陈皮、桂皮、姜，放入纱布袋。接着处理干净的鱼，去除内脏洗净，锅里加入适量的油，稍微煎一下鱼。在锅里加入适量的鸡汤，加入药包、葱、料酒、食盐和鱼煮即可。
每天吃1~3次，每次吃150~200毫升，可以吃佐餐。
功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。
4、胡椒炖猪肚
原料:猪肚1个，胡椒100克
做法:先洗猪肚，然后把胡椒放入猪肚中，然后用线缝猪肚，然后把猪肚放入砂锅中，加入适量的水煮。煮好后，去掉猪肚，切下缝线，倒出里面的胡椒，把猪肚切成条状，吃猪肚，喝汤。
效果:调整肠胃，肠胃状况差的人可以吃。
5、桂枣山药汤
原料:枣12粒，山药约300克，桂圆肉2勺，糖1/2杯。
制作方法:枣变软，山药去皮，切丁后，一起放入清水中烧开，煮至变软，放入桂圆肉和糖调味。桂圆肉煮到散开，可以关火吃。
功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
6、白萝卜泡菜
原料：白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。
做法：白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝，荸荠削皮切片。调料可用菠萝醋、百香果汁、粗盐或紫苏梅。将所有材料加入调味料混合即可。
效果:帮助消化。
7、陈皮生姜消食饮用
取陈皮5克，生姜2片，加入适量的红糖，用沸水提取，代替茶饮用即可，一次一杯，一天2~3次即可。
秋季保胃注意三原则：
一、胃病患者的饮食应该以温、软、淡、素、鲜为宜，最好能做到定时定量、少食多餐，这样可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止侵蚀胃黏膜和溃疡面。
二、吃饭时要注意咀嚼慢咽，有利于消化吸收，减轻胃肠负担。不要暴饮暴食。否则，会破坏胃酸分泌的节奏性，诱发溃疡病。
三、不要贪嘴，不要吃冷、热、硬、辣的食物，尽量减少粗糙、硬的食物对胃粘膜的刺激，消除外部微生物对胃粘膜的侵蚀。
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