一、苹果川贝鸡汤

材料:三黄鸡一半,苹果两个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片

做法:

1.将三黄鸡洗净切成小块。

2.将鸡块放入沸水中热烫后,用清水冲洗,沥干水分。

3.在汤锅里加入6碗水,把煮好的鸡放入锅里。

4.苹果洗净,切块,去芯。

5.将洗净的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放入汤锅中。

6.大火燃烧后转小火,煮2小时即可。

二、面料麦冬豆腐龙骨汤

材料:200g龙骨、250g豆腐、50g面料、50g麦冬。

做法:

1.龙骨热水准备

2.豆腐洗净切大块

3.所有材料一起放入砂锅,一次加水

4.中火煮沸后,再煮一个半小时,加入盐即可。

三、枇杷银耳汤

材料:枇杷三、银耳一、冰糖适量。

做法:

1.新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。

2.锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

3.加入枇杷和冰糖,继续炖20分钟左右即可。

四、海底椰子百合煮鸡

材料:走地鸡1只,枣3粒,海底椰子(干)30克,姜3片,水8碗,百合(干)20克。

做法:

1.海底椰子和百合洗净,用清水浸泡1小时

2.清洗被宰杀的光鸡,剥去油块,切断零件,捞起水

3.枣稍微清洗

4.煮沸清水,放入所有材料,用大火煮20分钟,用小火煮1小时半,用盐调味就可以吃。

五、大枣百合汤

材料:大枣10枚,百合60克,冰糖适量。

做法:

1.将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。

2.将上两种味道放入锅中煮,加入适量的冰糖调整即可。

六、生鱼萝卜汤

材料:新鲜狡猾的鱼2条,萝卜1条,姜1小块。

制作方法:

1.萝卜剥皮,切短粗丝

2.锅里放少许油,摇动锅把油铺在锅底,放入处理好的狡猾的鱼

3.煎至一面金黄色,翻转,煎至另一面

4.加入滚开的水,深度不超过鱼,加入姜片,大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右

5.加入萝卜丝

6.继续煮10分钟左右即可。

七、西方料理骨头汤

材料:西方料理、骨头、枣、枸杞

做法:

1.骨头清洗锅烧水,取出沥青备用。

2.电子砂锅盅内注入烧开的水。

3.加入适量枸杞和枣。

4.将西餐和骨头放入炖锅中。

5.盖上盖子,按下自动按钮炖1小时左右。

6.盖上适量的盐、鸡精和盐调味。再熬一个小时左右就行了。

八、罗汉果炖梨

材料:悉尼两个,罗汉果一个,清水适量。

做法:

1.准备资料。

2.悉尼剥皮去蒂。

3.在炖锅里加入冷水,打碎罗汉果实放入。

4.放入雪梨,大火煮开。

5.煮沸后,改为火煮1.5-2小时。

6.过滤罗汉果水。

7.吃雪梨饮罗汉果水。

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