润肺食疗菜谱大全 推荐四种润肺的食谱
疾病饮食编辑
博禾医生
疾病饮食编辑
博禾医生
吃什么对肺有好处？中医认为白色进入肺部，应该多吃白色食物滋润肺部，如季节梨、莲藕、百合、杏仁、莲子、银耳、山药、白果、白芝麻等白色食物。另外，饮食养肺要多吃玉米、大豆、黑豆、冬瓜、番茄、薯、甘薯、猪皮、鲍鱼、贝、海参、梨等，但要根据个人体质、胃肠功能适量选择。
配方一、南杏猪肺汤
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁苷、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆苷、杏仁油等，是滋养缓和性润肺止咳的东西。由于脂肪油丰富(约50%以上)，润燥效果好。
猪肺、性味甘、平、可治肺虚咳嗽、咯血、补肺功效。
做法:反复冲洗猪肺。将猪肺切片，用手挤压，清洗猪肺气管中的泡沫。另外，选择15~20克南杏(选择南杏，不要使用北杏)，一起放入瓦锅中加水煮，调味即可。
功能:可用于普通人秋冬气候干燥引起的干热咳嗽。秋冬季节，肺气不开，咳嗽无痰，大便干燥，喉咙干燥等有效果。
食谱二、沙参玉竹老鸭汤
原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，包括铃兰苦苷、铃兰苷、山皮酚苷、苷、维生素a、淀粉和粘液质等。养阴润燥，润肠通便。
老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
做法:选择鸭子(注意，一定要选择鸭子)，去除污垢，洗净。选择沙参和玉竹各30克到50克，一起放入瓦锅中，用文火煮1小时以上，调味即可。
功能:治疗肺干燥、咳嗽等，对病后体虚、津损肠干燥等引起的便秘等也有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。
配方三、莲子百合煮瘦肉
原料:百合，味甘苦，性平。入心，肺经。含有秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等。润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气中等效果。
莲子，《本草经》说主补中，养神益气。《本草纲目》还认为莲子具有交心肾、厚胃肠、固精气、强封闭、虚损、利耳目、除寒湿等功能。
猪瘦肉，中医认为，猪的主要部分都是有的。猪瘦肉具有丰富的动物性蛋白，搭配百合和莲子，可以产生更好的效果。
做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。(特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。)
功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。也就是说，经常吃不坏的好菜。
另外，莲子和百合各60~100克，加入适量的糖和水，煮糖喝，不仅味道甜美，营养价值也高，具有上述效果。
配方四、冰糖银耳汤
原料:银耳，又称白木耳、雪耳。银耳味甘、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。中国民间偏方大全提供
功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖、性味甘、平、脾、肺经。补充中益气胃润肺，止咳，化痰唾液。
做法:选择银耳10~12克，洗几次，放入碗中加入冷热水浸泡。浸泡1小时左右，银耳膨胀，选择垃圾。然后将银耳和适量的冰糖放入碗中，加入适量的冷热水，一起用水炖2~3小时即可。
功能:有滋阴润肺、生津止渴的效果。可以治疗秋冬季节的干咳，也可以作为体质虚弱者的滋补品。
延伸阅读
特色医院
.jpg)
专家观点
最新推荐
骨质增生按压不痛怎么办
古代人怎么治疗骨质增生
骨筋丸能治疗骨质增生吗
骨骺未融合是骨质增生嘛
结肠癌原位复发症状
骨质增生变圆了怎么治好
骨质增生伴诸椎间盘突出
骨质增生变窄腰间盘突出
骨质增生白细胞计数减少
古籍对骨质增生有记载吗
骨质增生变形怎么治好的
骨质增生安利纽崔莱配方
骨质增白是不是骨质增生
钩椎关节椎体缘骨质增生
骨质增生paipian
骨金宝对骨质增生有用吗
骨质增生变形能不能恢复
颈椎及骨质增生怎么办呢
骨质增生x光片怎么治疗
谷比利治腰椎骨质增生吗
骨质增生病态是什么病症
古代人如何治疗骨质增生
骨质增生背部龙骨膝盖疼
骨质增生变尖可以走路吗
骨质增生半月板有问题吗
自闭症孩子老是走神
骨质增生病状有哪些表现
骨质增生变形了怎么办呢
股骨大粗隆骨质增生硬化
骨质增生包括颈椎增生吗
结石康胶囊与石淋通胶囊哪个效果好 结石康胶囊与石淋通胶囊的区别
新生儿使用果糖二磷酸钠口服溶液好吗 果糖二磷酸钠口服溶液的功效
芩黄喉症胶囊（普松林）治咽炎吗 芩黄喉症胶囊饮食上有忌口吗
溶菌酶肠溶片的说明书有什么 溶菌酶肠溶片的不良反应有哪些
准备怀孕前能吃维拉斯（丹黄祛瘀片）吗 丹黄祛瘀片几盒一个疗程
铝镁匹林片用法用量如何 铝镁匹林片的药理作用有哪些
补脑安神片是处方药的吗 补脑安神片的主要成分有哪些
清热化毒丸吃后排毒吗 清热化毒丸适合什么人
癃清胶囊是治什么的药 癃清胶囊的功效与作用
苯扎贝特分散片有什么副作用吗 来月经可以吃苯扎贝特分散片吗
