慢性结肠炎的饮食护理

慢性结肠炎的饮食护理:患慢性结肠炎，不仅在医院治疗，慢性结肠炎的饮食烹饪也很重要。专家对慢性结肠炎的饮食指出，慢性结肠炎患者在日常饮食中应采用柔软易消化、营养丰富的食物，避免刺激性食物。

慢性结肠炎的饮食可以选择具有抗菌、消炎、清热解毒效果的食物和药物，如兰头、苋菜、菊花脑等。在疾病间歇期间，可以选择莲子、薏苡、芡实、陈仓米等有收敛、固涩作用的食物。另外，也可以选择以下食疗方。

一、银花红薯粥:红薯300克，米200克，金银花15-30克，生姜2片。红薯切成小块或研制成小粉末，加入金银花(根据临床症状轻轻适量)、生姜，按常规烹饪或煮粥。每天吃三餐，继续吃，3~4个月以上，逐渐有效。红薯含有大量的食物纤维，能加强肠蠕动，是慢性结肠炎饮食疗法中最好的选择。

二、马齿苋饭：马齿苋100g，大米250g。苋菜洗净切细，与米调和，加水煮。早晚可以吃，连续15天以上。本方对溃疡性结肠炎急性发作有效。苋菜是常用的清热解毒、止痢中药，也可作为食物使用，是慢性结肠炎饮食治疗的最佳选择。乡下用苋菜加肉做馅，包饺子，做肉包子等，有预防胃肠炎、细菌性痢疾等作用。