银屑病患者应该怎饮食？坚持五项饮食原则很重要
皮肤科编辑
博禾医生
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银屑病这种疾病不会危害生命，但会影响患者的形象，给人们的生活带来烦恼。在饮食方面，银屑病应该吃什么食物？银屑病这种疾病不会危害生命，但会影响患者的形象，给人们的生活带来烦恼。在饮食方面，银屑病应该吃什么食物？
银屑病患者应如何饮食？坚持五项饮食原则很重要！
1、粮食为主，多元化搭配
粮食是中国传统饮食的主要成分，但银屑病病人愈来愈趋向于吃某些动物性食物，动物性食物提供过多的能量和脂肪不利于病症的恢复。因此，患者应以谷类为主食，遵循多元化饮食原则。多吃粗粮，不要把大米和小麦磨得太细。否则，谷物表面含有的维生素、矿物质等营养物质和膳食纤维往往会流失在面筋上。
2、多吃蔬菜、水果和马铃薯
多吃这些食物对保持患者心血管健康、提高抗病性、降低癌症发病率有重要作用，蔬菜富含维生素B2、叶酸、矿物质、维生素c、饮食纤维和天然抗氧化剂。水果含有丰富的果酸、苹果酸、果胶，红黄水果也含有丰富的维生素C和胡萝卜素，如鲜红枣、柑橘、柿子、杏等食物。土豆食品含淀粉、维生素和矿物质丰富，对疾病的恢复也有好处。
3、常吃豆类或乳制品
豆科植物含有大量优质蛋白质、钙和维生素B1、烟酸等，银屑病患者一般缺乏蛋白质，常吃大豆及其产品，不仅可以补充上述营养，还可以防止吃多肉对身体的不良影响。牛奶的钙含量非常高，银屑病患者饮食中钙含量通常较低，饮食中应增加乳制品的比例。
4、鱼、禽、蛋、瘦肉宜
此类食物富含优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于身体补充植物蛋白赖氨酸，鱼中含有的不饱和脂肪酸可以降低血脂，防止血栓形成，动物肝还含有维生素A、维生素B12、叶酸等，多吃这些食物有助于缓解这些疾病。
5、饮食要清淡
银屑病患者的饮食不要太油腻，不要太咸，不要吃动物食品和油炸、熏制食品，其实钠的摄入量与高血压有关，饮食中钠的来源包括酱油、腌菜、味精，除盐外还含钠的加工食品
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