吃枣可以补血吗？ 这些食物才是帮助补血的食材！
养生饮食编辑
博禾医生
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现在的生活条件比以前好得多，但出现了很多缺点。例如，很多人经常出现的贫血状况，而且不怎么吵闹，但很困扰。贫血往往看起来不那么精神。体质和抵抗力比普通人低。对孩子来说，长期贫血也会影响智力和体格的发育，孕妇贫血容易引起出生的孩子的先天性贫血。很多人在日常生活中都很关注怎么补血，补血很多人可能会想起红枣，这个常被人们挂在口上的补血“神物”。不过却也被质疑，真的能补血吗？
其实单用红枣就想起到补血的效果，那还真不大，因为红枣中含有的铁吸收率并不高。铁是血红蛋白的主要成分，人体血液中含有多种血细胞，其中红细胞承担着输送氧气的功能。红细胞运输氧的功能是通过中血红蛋白实现的。铁则是血红蛋白的主要成分，参与红细胞的合成，维持正常的造血功能，铁对补血的作用很重要。一般来说，我们常见的贫血也多为缺铁性贫血。
那么，日常生活中可以补血的食物是什么？
1、乌鸡:该食材对产后月经不调贫血的女性有效，乌鸡有温中益气、补肝肾、强筋健骨的效果。
2、蛋黄:鸡蛋是我们日常生活中比较容易得到的食材。100克蛋黄中含有7毫克铁，铁的吸收率只有3%，但其他营养丰富，是儿童补铁的好来源。
3、动物血:动物血液含铁量丰富，100克猪血中含铁量8.7毫克，鸭血达30毫克以上，几乎是血红素铁，容易吸收利用，补血效果好。因此，经常吃动物血确实能为人体提供很多铁。
4、瘦肉:平时常吃的肉类一般是猪牛羊肉，这些肉含有丰富的血红蛋白铁，也称为红肉，吸收率也相当好，有20%。
5、动物肝脏:很多人不喜欢吃动物肝脏，这是理想的补血食物之一，动物肝脏含有丰富的铁。其做法多样，食用时最好搭配绿色蔬菜。但是，请注意食用量和次数不要太频繁。特别是上了年纪的人，50岁以上的人每月吃两次左右就足够了。
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