首页 > 养生保健 > 食疗养生 > 养生饮食

怎么做醋泡大蒜 大蒜用什么醋好呢?

养生饮食编辑 博禾医生
833次浏览

泡大蒜的方法很简单。将蒜瓣剥去旧皮,放入小坛,浸入醋密封,直到除夕开封,蒜瓣青绿,辣味多,醋的味道也增加了很多蒜香。蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料。

要想泡制出好吃的腊八蒜,关键要挑选好蒜和醋。首先,最好使用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡,蒜瓣瓷,香味脆。二是使用米醋。米醋色淡,泡过蒜色泽如初,口感酸辣适度,香气浓而微甜。三是放在低温的地方。

泡腊八蒜为什么得用米醋?米醋的颜色很淡,大蒜的颜色像以前一样,橙色是绿色的,口感适度,香味浓郁而甜。那个老醋熏醋浸过大蒜的颜色变黑,大蒜瓣也变绿,口感差,特别是熏醋,有点糊,这可能是其特色。不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

自闭症孩子核心障碍怎么办 自闭症孩子容易惊吓怎么办 甲状腺癌半年没手术 骨质增生伴有半月板损伤 登革热的传播虫媒是什么 甲状腺癌补钙没事吧 完全型白癜风病能治好吗 自闭症为什么不想交朋友啊 郑州白癜风哪里治较有效 轻微白血病一般能活多久 便秘是风热感冒还是风寒 自闭症孩子怕痒是怎么回事 小孩癫痫跟休息有关系吗 自闭症孩子多久能长大成人 甲状腺癌不好做ct 甲状腺癌大肿瘤病理 传统痔疮手术后会有炎症吗 甲状腺癌不想上班了 甲状腺癌半年大复查 鼻炎咽炎慢性咳嗽吃什么药 大便发黑便血会是肠癌吗 甲状腺癌次全和全切 耳朵被树枝划伤是中耳炎吗 自闭症娃娃突然挑食怎么办 鼻炎药连续吃几天有效果 甲状腺癌不能做穿刺怎么办 甲状腺癌不吃海鲜有哪几种 怎么样检查自己贫血不贫血 腋下狐臭手术怎么做 甲状腺癌导致记忆力下降吗 强力枇杷膏小孩能用吗 强力枇杷膏的适应人群有哪些 解痉镇痛酊的成分有什么作用 解痉镇痛酊的效果如何 消结安胶囊有什么副作用 消结安胶囊的不良反应有哪些 替普瑞酮胶囊效果怎样 替普瑞酮胶囊的功效是什么 特非那定片(敏迪)的说明书内容是什么 特非那定片的规格是怎样的 骨肽片和针剂哪个好 打骨肽针还能吃骨肽片吗 裸花紫珠胶囊能和中药一起服用吗 裸花紫珠胶囊的注意事项 舒泌通丸说明书有什么 舒泌通丸多少钱一盒 长春西汀片(开文通)与哪些药物会产生相互作用 长春西汀片的功效 乌金活血止痛胶囊用法是怎样的 乌金活血止痛胶囊的主要功效