牛奶炖香菇真的可以根治鼻炎吗？香菇具有怎样的功效与作用？

10月20日晚，一位网友发微博，原文是妈妈做的牛奶炖蘑菇，只喝了两次，鼻炎就好了，好神奇。做法：一个干香菇，发开，切片，放入牛奶中，隔水炖，即可食用。给有需要的人试试。在接下来的四天里，原来的微博神奇被转移了4万多次，并被许多V名人转移，在各种知名微博上迅速传播，一些网民将微博转移到许多大型论坛，引起了极大的关注。

有那么神奇吗？网友们纷纷留言说:收藏了，一定要试试！隔水炖是什么意思？？求解释！很多人会在微博上@给被鼻炎困扰的朋友。

然而，在阅读了50多页的评论后，记者发现很少有网民真正实验他们是老鼠，只有一个网民评论说：看到我跟随潮流……没想到今天下午2点喝的晚上不知不觉打喷嚏。……鼻涕少了很多，2:00到12:00只擦了一次鼻涕。吃饭前一小时至少10分钟擦一次。……太棒了，明天继续吃白老鼠。

然而，质疑的声音也在继续，一些网民说：如果这种方法可以治疗鼻炎，你可以获得诺贝尔医学奖。牛奶的沸点是否高于纯水……或者隔水加热……怎么会沸腾？当然，也有人指出，这篇文章太火了。可见，不是偏方有多有效，而是鼻炎患者太多。

香菇可以增强免疫力，预防感冒

蘑菇含有高不饱和脂肪酸，还含有大量麦角甾醇和菌甾醇，可转化为维生素D，对增强抗病性、预防感冒和治疗有很好的效果。由于过敏性鼻炎的症状与感冒的早期阶段非常相似，理论上可以吃蘑菇来预防这些症状，但疗效有些夸大。

即使是药膳辅助治疗，中医也注重辨证施膳。中医还有一些缓解感冒、流鼻涕等症状的处方:

支气管哮喘是过敏性鼻炎最常见的并发症。过敏性鼻炎患者哮喘，哮喘的发病率超过20%。过敏性鼻炎患者患哮喘的风险高于正常人。当两者结合起来时，随着秋天的深入，他们的病情会越来越严重。医生建议支气管炎患者在感冒前或过敏性鼻炎前最好戴口罩出门，平时尽量保持室内空气流通。有鼻炎史的人会多滴