痛风食物的嘌呤含量是多少？盘点常见的3大类嘌呤食物

痛风问题在临床上更为常见，许多痛风患者反复发作和饮食有关，所以要注意嘌呤含量的摄入，因为有些饮食嘌呤含量高，意外摄入，会导致痛风发作，因此，对于痛风患者也要注意饮食的选择，小心饮食。那么，痛风食物的嘌呤含量是什么呢？

1.高嘌呤食物

嘌呤含量:150mg/100g以上

常见食品：各种动物内脏、部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼等）、老火汤（肉汤、海鲜汤等）

建议:高嘌呤食物，无论是痛风患者(急性期和缓解期)还是高尿酸患者，都要避免食用，否则可能会有尿酸升高，诱发痛风。

2.中高嘌呤食物

嘌呤含量:75mg-150mg/100g左右

常见食物：各种常见的畜肉（猪、牛、羊肉等）、家禽（鸡、鸭、鹅等）、部分鱼（鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼等）、甲壳（壳、蟹等）、干豆（大豆、绿豆、黑豆等）。

建议:痛风急性期患者不建议食用中高嘌呤食物。如果是痛风缓解期和高尿酸患者，可以适量食用，但也要适量停止。

3.中低嘌呤食物

嘌呤含量:30mg-75mg/100g左右

常见食品：蔬菜（菠菜、芦笋、西蓝花、毛豆等）、蘑菇（蘑菇、黑木耳等）、水产品（鲑鱼、龙虾、金枪鱼等）

建议：痛风急性期患者不宜食用，痛风缓和期患者可适量食用。

低嘌呤食物

嘌呤含量:30mg/100g以下