痛风患者为什么要拒绝高嘌呤？什么食物嘌呤含量很高？

痛风是一种非常痛苦的疾病。近年来，痛风患者越来越多。痛风发生后，医生不仅要进行常规治疗，还要告诉患者少吃富含嘌呤的食物。痛风患者为什么要拒绝高嘌呤？什么高嘌呤食物不能吃？接下来，让我们看看。

痛风患者为什么要拒绝高嘌呤？

患痛风后，医生会告诉患者不要吃富含高嘌呤的食物，这会加重痛风的病情。相信很多患者对此都有疑问，产生疑问其实是正常的。痛风患者不能吃高嘌呤食物的原因是嘌呤代谢后会分解成尿酸，高尿酸会诱发痛风发作，使人遭受关节等疼痛。日常生活中有很多富含嘌呤的食物，希望痛风患者能在生活中完全列出并避免。

什么食物富含高嘌呤？

1鲜，肉肝

每种食物中嘌呤的含量不同，但嘌呤含量最高的食物是痛风患者无法触摸的第一梯队。这种嘌呤含量最高的食物包括动物肝脏、肉、肉汁和肉汤，虾、螃蟹、凤尾鱼、沙丁鱼等海鲜也应完全避免。

此外，日常生活中常见的大豆食品也应完全避免，如豆制零食、豆浆、豆粥等。第一梯队的食物是嘌呤含量最高的食物，痛风患者应严格控制日常生活中的食物，远离它们。

2、鱼、禽

富含嘌呤的中等食物是属于第二梯队的食物，痛风患者在日常生活中也应尽量避免。这些中等嘌呤食物主要吃一些鱼和家禽，更常见的是鲤鱼、梭鱼、鳕鱼、鳗鱼、扇贝、鸡、鸭、鹌鹑等。虽然这些食物不需要严格远离，但在日常生活中可以避免或尽量少吃，因为如果这些食物吃得太多，就会导致痛风患者的痛风发作。

痛风患者能吃什么？