脂肪肝患者饮食禁忌有哪些 脂肪肝的4个饮食禁忌

肝胆疾病编辑 健康陪伴者
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关键词: #脂肪肝 #脂肪

如今脂肪肝已经是困扰着很多人的一种疾病,作为脂肪肝的患者,除了要及早的治疗,还应该控制自己的饮食问题。虽然脂肪肝不是不治之症,但是要治愈疾病,患者的饮食调节也是不能忽视的问题。

1.忌食高热量食物。严格控制热量的摄入,避免剩余的热量转化为脂肪,加重脂肪肝病情。患者应该忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物,同时适当补充蔬菜、水果等。肥胖或超重者,应控制体重,最好可以适量减肥。

2.忌食高胆固醇食物。脂肪肝患者需严格控制胆固醇的摄入,不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼等。同时,植物油不含胆固醇,对治疗脂肪肝有益,烹调应选用植物油。当然,也可以选用鱼油。

3.适量控制脂肪摄入。如果脂肪摄入过量,不利于减轻体重。但脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成,使脂肪从肝内运出,对预防脂肪肝有利。同时,脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用。因此应适量控制脂肪的摄入。

4.戒酒。脂肪肝患者戒酒是毋庸置疑的。饮酒后乙醇在肝内代谢,经肝细胞氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生变性、坏死。脂肪肝患者的肝脏已经受损,如再饮酒,就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程。

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