痛风患者可以喝鸽子汤吗 蛋白质磷元素生成嘌呤

免疫科编辑 健康科普君
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关键词: #痛风 #蛋白质 #痛风患者

关于鸽子,据现代科学分析,鸽肉中优质蛋白质含量可达21%至22%,而脂肪含量比鸡肉低,只占1%至2%,还富含有着人体最需要的各种氨基酸,总量可以达到97%,并且很容易被人体消化吸收。那痛风患者可以喝鸽子汤吗?接下来就让我们来了解一下吧!

痛风患者可以喝鸽子汤吗?

鸽子汤中含有丰富蛋白质和磷元素,食用会在体内分解生成嘌呤,导致人体内的尿酸盐含量增高,容易加重关节和身体的不适情况,因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群避免大量食用鸽子汤。

哪些人不能喝鸽子汤?

1、体热、上火者

一般体质偏热性的,容易上火,或者有发烧症状的,都不建议喝鸽子汤,因为鸽子汤属于温补的食物,喝了之后可能会加重上火、内热的情况。

2、性欲旺盛的人群

如果是平常性欲比较旺盛的人群,也是不建议喝鸽子汤的,因为鸽子的性激素分泌特别旺盛,喝了炖鸽子汤之后会有补肾的功效,如果本身性欲旺盛,可能会补过头,反而不利于身体健康。

3、肝硬化患者

鸽子汤中含有丰富的蛋白质,虽然蛋白质有助于缓解患者的病情,但也不能过度食用,因为过度摄入蛋白质会导致脂肪浸润入肝脏当中,进而阻碍肝脏组织的自我修复以及肝细胞的再生能力,所以要严控蛋白质摄入量,少吃鸽子汤。

4、肾炎、肾功能衰竭者

肾脏是人体代谢蛋白质的一个重要场所,对于肾炎、肾功能衰竭者而言,摄入过多的蛋白质会加重代谢负担,甚至会加重病情,因此也要少喝鸽子汤。

鸽子汤有哪些营养价值?

1、民间称鸽子为”甜血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、鸽肝中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。

3、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素、可以和鹿茸中的软骨素相媳美、经常食用,有改善皮肤细胞活力、增强度肤弹性、改善血液循环、面色红润等功效。

5、鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

6、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

7、中医认为、鸽肉易于消化、具有滋补益气、祛风解毒的功能、对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。所以,鸽子汤中蛋白质含量比较丰富,是一种嘌呤含量比较高的食物,痛风患者若是食用过多鸽子汤可能会导致体内的血尿酸水平升高,从而引发或加重痛风症状。

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