脑梗塞饮食的注意事项
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脑梗死是由于各种原因导致局部脑组织缺血、坏死，而出现神经功能障碍的一种疾病。患者在日常生活中应遵医嘱合理安排膳食结构，并且注意控制体重。
1、限制总热量：对于肥胖者而言，在治疗期间需要严格进行减肥，以降低血脂和血压水平，从而减少复发风险；
2、低盐低脂饮食：建议每日食盐摄入量不超过6g；少吃或不吃肥肉等动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的食物如猪油、牛油、羊油、奶油及其制品，可适当食用植物油，但不宜过多，以免造成高胆固醇血症；
3、多吃蔬菜水果类的食物：此类食物富含维生素C以及钾离子，有助于保护血管内皮细胞，避免动脉粥样硬化发生发展，同时可以改善微循环，促进大脑供氧与代谢废物排出，有利于病情恢复；
4、适量补充蛋白质：多进食优质蛋白含量丰富的食物，比如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼虾、牛奶、鸡蛋清等，不仅可以为人体提供必需氨基酸，还可以增强体质，提高机体免疫力，对身体有益处；
5、其他：还应注意戒烟限酒，因为烟草中的尼古丁会收缩血管，增加血液黏稠度，加重脑部血液循环负担，不利于疾病的康复。酒精进入体内后主要通过肝脏来解毒，长期饮酒容易引起肝损伤，影响身体健康。
还需要定期复查头颅CT或者磁共振检查了解情况变化，如果存在明显的不适症状，则需及时就医诊治。
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