双龙银针茶的泡法及功效

泡双龙银针茶

1.器具：高脚透明玻璃杯、盖碗、石雕茶壶等可用于冲泡用具。

2.赏茶：取一点双龙银针干茶，放在茶盘上观赏干茶的形状和颜色。

3.置茶：饮用量为3-5克，北方人喜浓茶用量为5克，南方人喜淡茶用量为3克，当然要看个人喜好。

4.水的选择：选用天然矿泉水、井水或纯净水。

7.水温：将沸水自然冷却至85-95℃，用高冲法冲入杯中，使茶叶浸泡约10秒。

6.润茶(洗茶)：洗茶要快不要长时间泡，以免茶叶中大量有效营养物质浸出流失。

7.冲泡时间：

①玻璃杯：第一次冲泡约3分钟，茶汤杏黄即可饮用；第二次冲泡约2分钟；之后可以根据个人口味依次增减时间，一般适合连续冲泡4-6次。

②盖碗等：第一个气泡大约30秒，茶汤变黄；第二个气泡大约30秒；第三个气泡大约40秒，第二个气泡，第三个气泡的味道是最好的，然后根据实际味道增加或减少时间。一般可连续冲泡6-8次左右。

双龙银针茶的功效

1.抗衰老

双龙银针茶中所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老。因为在人体新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量的自由基，容易老化，伤害细胞。SOD(超氧化物歧化)是一种自由基清除剂，能有效清除过量自由基，防止自由基对人体的损害。双龙银针茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。

2.抗菌

研究表明，双龙银针茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，不会损害肠道内有益细菌的繁殖。因此，双龙银针茶具有整肠的功能。

3.降血脂

科学家做的动物实验表明，双龙银针茶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油酯的含量，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。人体的实验表明，它可以抑制血小板凝结，降低动脉硬化的发生率。双龙银针茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还可以预防血凝块和血小板，减少心血管疾病。

4.瘦身减脂

双龙银针茶含有茶碱和咖啡因，能激活蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞的积累，从而达到减肥的效果。

5.预防龋齿，清除口臭

双龙银针茶含有氟，其中儿茶素能抑制龋齿，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物渣繁殖细菌，有效防止口臭。

6.防癌

双龙银针茶对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推论阶段。多喝茶必须对预防癌症有积极的鼓励作用。

7.美白和防紫外线作用

专家在动物实验中发现，双龙银针茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。

8.可以改善消化不良

根据近年来的研究报告，双龙银针茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，可以喝一点双龙银针茶来缓解疾病。

双龙银针茶简介

双龙银针，名茶，产于金华市双龙洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林场。这种茶创建于20世纪80年代，中华人民共和国成立后。其特点是：条紧，形状像银针，绿色，白色；汤黄绿色清澈，叶嫩均匀，强壮，香气清新持久，味道醇厚甘甜。在省著名茶叶评价会议上，以优良的形状和质量获得省级著名茶叶证书。