24节气谷雨宜多吃的食物

谷雨宜吃菠菜

谷雨过后，春天就要结束了，夏天就要到了。从中医“春养肝”的角度来看，要抓住机会调节肝血。此时，饮食治疗的重点是滋养肝脏，清除肝脏，滋养明亮的眼睛。在许多蔬菜中，菠菜是最适合滋养肝脏的。

中医认为菠菜甘凉，具有补血止血、利五脏、通血、止渴润肠、滋阴平肝、助消化清胃热毒的功效，对春季肝阴不足引起的高血压、头痛、眩晕、贫血有较好的治疗作用。

随着温度的升高，如果温度稍微干热，可以适当多吃一些滋阴的冷食，如西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、苹果、梨、柿子、桑椹等水果，或西红柿、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、马齿苋、芹菜、海藻、海带、螃蟹等蔬菜和海鲜。

然而，吃冷食并不意味着吃很多冷饮。当温度升高时，许多人迫不及待地想吃冷饮。吃太多冷饮会刺激胃肠道局部寒冷，反而会导致脾胃虚寒，对身体不利。

谷雨养生应多吃食物

1、多吃减压谷类食物

谷雨前后适宜食用一些能缓解精神压力、调节情绪的谷类食物。谷类食物富含B族维生素，对改善抑郁症有明显作用。

2、少吃多餐，停止刺激食物

谷雨节气也是胃病的易发期。为了消除病因，我们应该戒烟戒酒，不要暴饮暴食，不要过度饥饿，少吃多餐，停止食用刺激胃的食物和药物。

3、食用香椿健胃理气

谷雨前后是香椿上市的季节。此时香椿醇香爽口，营养价值高。有句话叫“雨前香椿嫩如丝”。香椿可以和豆腐、香椿煎蛋混合，切成嫩芽，摊成薄皮的鸡蛋。