太子参石斛瘦肉汤

材料：太子参40克，石斛25克，红枣4个，猪瘦肉400克，姜3片。

做法：

1、石斛、太子参、红枣用清水洗净备用；

2、瘦肉切大片，切姜片；

3、砂锅约3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片；

4、煮沸，去除血沫；

5、下石斛，王子参和红枣一起煮；

6、然后转入炖锅，按电子炖锅说明操作；

7、炖2.5小时左右，加盐调味就可以吃了！

功效：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素（有机铁）和半胱氨酸，促进铁吸收，可改善缺铁性贫血；补肾养血，滋阴润燥；石斛味甘凉。用于热伤津液、低热、口渴、舌红、苔藓少；胃阴不足、口渴、咽干、呕吐少吃、上腹痛、舌光少苔；肾阴不足，视力昏暗。王子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺的功效。