广东奶茶消费全国第一!奶茶好喝,三大健康危害亦不容忽视

养生饮食编辑 健康万事通
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最近,广东又获得了第一名。#广东奶茶消费是全国第一#热门搜索,根据平台计算,广东人每周比东北人多喝2.5杯奶茶!!

说到广东人对奶茶的热爱,随处可见。加班喝奶茶,失恋喝奶茶,闲着喝奶茶,一杯奶茶解决不了什么。奶茶含有更多的糖、咖啡因和脂肪,口感光滑,兴奋,能使大脑产生多巴胺,让人感到快乐。然而,专家提醒说,奶茶中有几种“健康杀手”——糖、咖啡因、反式脂肪酸和果葡糖浆,可导致肥胖、衰老、咖啡因中毒,甚至诱发心脑血管疾病和不孕症

为什么大家都这么爱喝奶茶?广州医科大学第三医院临床营养科主任曾青山分析,奶茶有四个“神助手”——糖(主要是果葡糖浆),脂肪(主要是牛奶精华、牛奶盖、植物脂肪)使味道更丰富,增强快乐;咖啡因、兴奋多巴胺,达到所谓的清爽效果;珍珠、椰子、红豆、燕麦等可爱的配件,满足各种女孩的心,咀嚼它们,改善神经元活动,放松大脑,减轻压力。可以说喝奶茶的体验不太好。但正是这些成分使奶茶成为健康的隐患。

一杯奶茶相当于13.5块方糖!

深圳市优质消费研究院开展的珍珠奶茶比较试验:实验结果显示,10种珍珠奶茶中有一半是高糖饮料,其中一种是9.30g/100g。假设按每片方糖重4.5g计算,一杯波巴奶茶总含糖量约为13.5片方糖。

想象一下,一杯开水,加入13.5块方糖,大多数人可能不喝,但做奶茶,除了糖和奶精、增稠剂精华、植物脂肪粉等,改变了甜度,丰富了味道,人们不知不觉地吃了太多的糖。

广州医科大学第三医院临床营养科曾青山表示,根据《中国居民饮食指南(2016)》,“控制糖的摄入量,每天不超过50克,最好控制在25克以下”。然后,一杯奶茶的糖就足够了,甚至超过了你每天可以吃的糖。

危害一:糖过多,加速衰老,影响寿命

糖摄入过多的危害是显而易见的,曾青山介绍,糖的危害主要表现为:

1。加速衰老

吃太多的糖会失去我们的胶原蛋白,使皮肤弹性差,毛孔粗大,甚至出现皱纹和斑点,加速衰老。

2、影响健康寿命

据文献报道,饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。数据显示,每天饮用1-2次,早死的风险增加14%;一天喝两次以上,早死的风险比不喝含糖饮料的人高21%。每天喝两次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险增加了31%;心血管疾病死于含糖饮料的风险每增加10%。

3、易患阴道炎

当女性摄入过多的糖时,会破坏阴道内的酸碱平衡。容易引起阴道菌群紊乱,念珠菌大量繁殖,导致念珠菌性阴道炎。

4、肥胖、糖尿病、高血压等。

值得一提的是,市场上的许多奶茶都添加了“果葡糖浆”。果葡糖浆因其成本低、甜度高、着色好、易溶解、保质期长而被广泛应用于食品中,但对身体的危害并不小。过量摄入果葡糖浆会导致肥胖、糖尿病、高血压等疾病。

危害2:奶茶反式脂肪酸超标会导致女性不孕

除了过量的糖,奶茶中大量的反式脂肪酸也对健康有害。

曾青山介绍,脂肪种植,即牛奶精华,含有大量的反式脂肪酸。人工反式脂肪酸对人体非常有害,反式脂肪酸可诱发老年人常见的慢性病,如心血管疾病、糖尿病等。

此外,反式脂肪与人类肥胖密不可分,肥胖会导致女性不孕。女性超重会影响排卵期、妊娠能力和胎儿早期发育,如果孕妇是由内分泌紊乱引起的肥胖,容易患多囊卵巢综合征,使卵泡不易成熟,影响正常排卵,导致不孕。

危害3:长期饮用奶茶也会导致“咖啡因中毒”

许多奶茶迷认为咖啡只有咖啡因,奶茶只有牛奶和茶。事实上,奶茶中的咖啡因远远超过咖啡,而且更隐藏。一杯奶茶的咖啡因含量一般在100~300毫克之间,大约等于1~3杯美国咖啡或2~7罐红牛!

在长期摄入的情况下,大剂量的咖啡因是一种会导致“咖啡因中毒”的药物。咖啡因中毒包括上瘾和神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐、失眠和心悸等一系列身心不良反应。

此外,由于咖啡因会增加胃酸,持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡、糜烂性食管炎和胃食管反流病。长期摄入过量咖啡因容易导致骨质流失,对骨质保存有不利影响。对于女性来说,骨质疏松症的风险也可能增加。

虽然喝奶茶很酷,但总是喝会危害健康,专家建议奶茶属于高热量的食物,不要贪婪哦!

医学指导:广州医科大学第三附属医院临床营养科主任曾青山

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