老黄瓜汤的做法有哪些呢

很多人都吃过老黄瓜，这和新鲜黄瓜的味道明显不同。生活中吃老黄瓜的方法很多。只要注意方法，也可以吃老黄瓜很健康。老黄瓜也可以用来做汤。老黄瓜汤的做法简单多样，可以根据自己的喜好添加其他成分，营养效果会翻倍。

1.做法一

去皮老黄瓜后，用去皮刀一个接一个地切碎葱，直到油热，放葱香，加水，开水，放入处理好的老黄瓜，放一点虾，然后放入调味料，水滚三四分钟。

2.做法二

西红柿洗净切成块，老黄瓜去皮切成块，坐在锅里加热油，把西红柿炒至红油，加水，开水，把老黄瓜块一起煮，煮10分钟，加盐，味精出锅。

3.做法三

红豆、红枣、陈皮洗净备用，瘦肉切成块备用，老黄瓜洗净切肉，切成大块。在汤锅中加入7到8碗水煮沸，加入老黄瓜、瘦肉、红豆、红枣、陈皮，煮沸后中火35分钟，用盐调味。

4.做法四

一根老黄瓜，要选皮比较硬的，这样刚摘下来不久，比较新鲜。取半根，切掉外面的硬皮，把里面的种子全部切成两半。用剥皮器将老黄瓜刮成长条，取两个鸡蛋，放入碗中，加入少许淀粉，用筷子搅拌均匀。洗净一锁香菜。在锅里加汤，烧开。也可以用高汤，比如骨头汤。然而，由于天气炎热，我的家人这次想喝一杯特别的清水，所以我加了清水。水煮沸后，我加入黄瓜条。再次煮沸后，我加入搅拌蛋液，最后撒上盐和香菜末汤。