电饭煲做蛋糕方法

蛋糕是我们生活中非常常见的东西，因为独特的味道和适合每个人，通常很多人吃蛋糕需要去蛋糕店买，但事实上通过吃电饭煲我们也可以在家做蛋糕，减少一些不必要的麻烦和费用，让我们看看电饭煲做蛋糕的方法。

做法一

材料

主料：4个鸡蛋(蛋黄与蛋清分离)，4勺白糖，3勺冒尖面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

辅助设备:一把普通的白瓷勺，三根筷子

做法

1、用三根筷子打蛋清，很快就会产生泡沫（为了突出甜味，你可以放一点盐），放一勺糖，一直玩，直到有点厚，然后放一勺糖，然后继续玩。大约15分钟后会变成奶油，筷子不会掉下来，这个过程更关键，不能停止一点痛苦哦

2汤匙糖，3汤匙面粉，6汤匙牛奶搅拌

3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)

搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋清上下搅拌

5电饭煲按下烹饪键预热1分钟，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅里，防止粘锅

6倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡冲出来

按下烹饪按钮，2分钟后自动跳到保温档，然后用毛巾盖住通风口闷20分钟，然后按下烹饪按钮，20分钟后就可以了

(锅里涂了油，一倒就能倒出来，底部颜色比较深)

小诀窍

整个过程不能沾一滴水，把器皿擦干！

做法二

食材

电饭锅筷子盘

糖牛奶盐油鸡蛋面粉

方法/步骤

准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶(盒装牛奶)，糖，

油，盐。

打碎鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离。

用三根筷子打蛋清，(如果家里有打蛋器，就更方便了)

蛋清打了将近几分钟后，就会出现泡沫，加半勺盐，使蛋糕更甜。

还有一勺糖。

然后继续玩，玩大约20分钟，直到蛋清慢慢变粘，然后放一勺糖。

然后继续玩，大约十分钟后，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不会掉下来。（所以如果可能的话，最好买一个打蛋器，这可以节省很多时间和体力。）

然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

三勺面粉。

六勺牛奶。

然后轻轻搅拌几次。

将刚打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。(是搅拌，不是打圈。)

搅拌均匀后，倒入另一半蛋清搅拌均匀。

然后电饭煲通电，预热，等电饭煲里的水吸干，有点热，拿出来，倒一点油。(为了防止蛋糕粘在锅里)

将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻冲击几次，冲出气泡。(防止蛋糕表面出现凹凸不平的坑。)

然后按下电饭煲的烹饪按钮，几分钟后自动跳到保温档，然后用毛巾盖住通风处，闷20分钟左右，然后按下烹饪按钮，直到自动跳到保温档闷一会儿。

看看做出来的蛋糕。

倒出电饭锅，自己切块。底部烧焦，但不影响口感。