海虾的营养价值及功效

医颗葡萄 编辑
博禾医生 | 健康生活
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关键词: #营养

海虾是我们生活中非常常见的食物,营养价值丰富,含有人体所需的各种营养物质。经常吃海虾有补肾壮阳、通乳抗毒、养血益气、开胃化痰的作用。经常吃海虾对健康有很多好处,所以海虾深受很多人的喜爱,海虾有很多做法,无论哪种做法都很好吃。

一、滋补作用

海虾营养丰富,肉质柔软,易消化,对身体虚弱、病后需要调理的人来说是极好的滋补食品

二、通乳

海虾有通乳的作用。海虾富含磷和钙,对儿童和孕妇有特殊的补益作用。

三、增强免疫功能

海虾具有很高的营养价值。经常食用海虾可以增强人体的免疫力性功能。具有补肾壮阳、抗早衰的作用。可用于治疗肾虚、阳痿、畏寒、疲劳、腰膝酸痛等疾病。

三、促进生长发育

海虾的营养价值在于能促进人体的生长发育。经常吃海虾对我们脑细胞的发育和滋养有很好的效果,非常适合儿童和青少年。

三、抗疲劳

海虾也有抗疲劳的作用。海虾中的虾青素可以改善倒时差引起的神经兴奋和疲劳。

四、其它价值

虾富含镁,对调节心脏活动有重要作用,能很好地保护心血管系统,降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗死。

吃冰冻海虾的注意事项

首先,吃冷冻海虾最好不要喝太多啤酒,因为它会产生过多的尿酸,并引起痛风。吃海鲜时,应该配上干白葡萄酒,因为果酸有杀菌和鱼腥味的作用。

第二,吃冷冻海虾时,要处理干净。虾背上的虾线是虾未排出的废物。如果口中有泥腥味,会影响食欲,所以要去掉。

第三,颜色发红,身体柔软,掉头的虾不新鲜,尽量不要买。腐烂的虾一定不能吃。

第四,虾和一些水果应该注意,虾富含蛋白质和钙,如果含有单宁酸水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等,不仅会降低蛋白质的营养价值,单宁酸和钙结合单宁酸钙刺激胃肠道,引起不适、呕吐、头晕、腹泻、腹痛等症状。海鲜和上述水果一起吃,至少间隔2小时。

对吃虾过敏及过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等,应谨慎食用。

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