咖啡豆的种类及口味

随着人们生活水平的提高，咖啡已经成为一种日常饮料。很多人喜欢喝纯咖啡，喜欢苦而不加糖的感觉。也有很多人觉得直接喝咖啡太苦了。他们喜欢加一些糖或奶油来调节咖啡的苦味。由于咖啡豆的种类不同，咖啡也会有不同的口味。有些咖啡特别苦，有些咖啡有点苦。让我们详细介绍一下咖啡豆的种类和口味。

1、巴西（南美）山多斯咖啡：口感醇厚，中性，可直接煮熟，或与其他咖啡豆混合成综合咖啡，也是不错的选择。

2、哥伦比亚（南美洲）曼特宁：味道丰富坚实，酸味宜人。气味醇厚，酸度适中，甜度丰富，非常耐人寻味。适合深度烘焙，散发出浓郁的香味。

第三，哥伦比亚(南美)苏帕摩(Supremo)：独特的香味，苦味中带有甜味的味道令人难忘。

四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，香味迷人。

蓝山咖啡：酸、甜、苦都很和谐，风味和香气都很好，适合单品咖啡，适合中度烘焙。

六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡(Grosser/kleinerBrauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加一点奶油或牛奶。糖取决于个人口味。

七、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和热牛奶各有一半，有时还加了调好的奶油，器皿是大咖啡杯。17世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。

八、奶油咖啡(Einspaenner)：就像浓咖啡一样，在咖啡上加入准备好的奶油。糖取决于个人口味。

九、维也纳冰咖啡(WienerEiskaffee)：冷咖啡、香草冰淇淋和准备好的奶油。器皿是长高的脚杯。糖取决于个人口味。

十、奶油热可可(HeisseSchokolademitSchlagobers)：准备好的奶油可以加热。

十一、摩卡咖啡：这种香气独特，中度烘焙有柔和的酸味，深度烘焙散发出浓郁的香味，偶尔用作调酒。

萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜等特点，最佳烘焙度为中度、深度。

13.夏威夷咖啡:酸味强，香气独特。中度烘焙的豆子酸味强，深度烘焙的味道更上一层楼。

14、巴西咖啡：酸味和苦味可以通过烘焙来混合。中度烘焙香味柔和，味道适中。深度烘焙有很强的苦味，适合混合咖啡。

曼巴咖啡：曼特林配巴西，香气宜人，味道浓郁，是咖啡中最好的搭配。

十六、康娜咖啡：夏威夷康娜地区火山熔岩栽培的咖啡豆，略带酒香，风味极其独特。

圣多斯咖啡：主要产于巴西圣保罗。甜、酸、苦三味中性，酸味适中，口感特殊，优雅。

爪哇咖啡:产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡咖啡。烘焙后苦味强烈，香味清淡，无酸味。

瓜地马拉咖啡：酸甜可口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘焙。

20.吉利马扎罗山:酸、甜、纯、香都是上品。中度烘焙后会散发出甜味和淡酸味，深度烘焙后会产生柔和的苦味，适合混合咖啡。