家常香辣虾的做法

我相信你对虾并不陌生。虾是我们常见的成分。虾不仅美味，而且营养丰富。虾富含蛋白质和人体所需的各种微量元素。经常吃虾可以起到很好的保健作用，所以虾很受人们的欢迎。虾有很多做法，下面我们来介绍一下家常辣虾的做法。

1、准备好材料。

2、碗汁：酱油、醋、糖、味精、水。

3、虾去虾线，沙袋，蘸生粉，煎炸。

4、锅如底油，加入姜丝、辣椒丝、葱丝、蒜片、辣椒炒香，加入虾炒，煮碗汁，炖5分钟，收汁即可。

营养价值：

淡水虾温甜微温，入肝肾经络。虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适用于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱等患者。虾可与燕麦、韭菜花、卷心菜（煮熟）搭配、葱、香菜、豆苗、枸杞、豆腐不能与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、花椰菜、浓茶一起食用，以免引起身体不适或中毒

虾肉主要用于治疗儿童红白游肿，将虾捣碎后敷在受影响部位。汤可以治疗肿块、痤疮和牛奶。煮成汁，治风痰。捣成糊，用虫疽有效。生于水田和沟渠的虾有毒，制成腌制品更有害。把热饭放在密集的装置里腌制，可以毒死人。没有必要或腹部是黑色的，煮后变成白色，不能吃。

现代医学研究证实，虾具有很高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖)，服用温酒，可治疗肾虚阳痿、畏寒、疲劳、腰膝酸痛等疾病。若妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几天，可起催乳作用。虾皮具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍。海虾是一种美味的食物，能为大脑提供营养。海虾含有三种重要的脂肪酸，能使人长期集中注意力。虾、小龙虾、对虾，含有大量的维生素B12。富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注：胆固醇含量高，胆固醇高者不宜过量食用。

在上面的文章中，我们介绍了一种常见的成分，即虾。我们知道虾不仅美味，而且营养丰富。经常吃虾可以起到很好的保健作用。以上详细介绍了家常辣虾的做法。