老式电饭锅怎么煮粥

事实上，有些人不知道如何更好地煮粥，甚至不知道如何用老式的电饭煲煮粥。这样，他们煮的粥味道就不那么正宗了。事实上，如果你在电饭煲里煮粥，效果还是比较好的，也很简单，但是一定要调整好合适的时间，食材需要先洗干净再煮。

1、将红豆、黑米、大米、花生洗净，提前用清水浸泡40分钟；将红枣洗净备用。

2、将浸泡过的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭煲中，倒入更多的水，盖上盖子，按下按钮“煮粥”按钮（约2个半小时）。抹去电饭煲商标，以免怀疑我做广告，如果你不用电饭煲煮，在普通锅里煮，水打开后，盖上盖子，用小火煮50分钟左右。

3、粥煮好后，加入红糖或冰糖。如果是女性食用，最好加入红糖。电饭煲煮粥，不用担心锅的麻烦，煮的时候可以安心做其他家务。傻瓜煮粥，煮的是补血养颜的粥

把米饭和水一起煮。

适量加水:米饭和水的比例分别是:全粥=1杯大米+8杯稠粥=1杯大米+10杯水粥=1杯大米+13杯水

白饭煮粥

：一碗米饭加四碗水，不要过度搅拌。胃寒的人建议用白饭煮粥，对健康有好处。

电饭煲粥：米：水=1：6

没有调味料的粥统称为白粥。当我还是个孩子的时候，在家里，早餐是白粥和炒菜。用柴火煮的粥味道不同。

白粥基本上可以分为三种。

粤式的粥

水和米几乎融为一体，接近糊；

北方的粥

至少有四种，一种是小米粥，一种是玉米糊，一种是玉米粒和玉米粉粥，一种只有玉米粒粥，也就是说，水是水，大米是大米，乍一看是一碗粥，仔细看清水大米粒自由。其中，小米粥具有最高的营养价值。

潮汕

潮汕人称白粥为“糜”：水和米相辅相成，最后水变成粥油-乳白色胶状物；粥米颗粒分明，初绽饱满，但入口即化，与粥油相得益彰。

注意问题

1、掌握粥的温度：先用旺火煮沸，迅速转小火，注意不要让粥汁溢出，然后慢慢盖上缝，用小火煮。

2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断搅拌，小火煮的时候要减少搅拌。

3、冷水煮粥：让米饭充分吸收水分，粥会更香更软。