没有起子怎么开红酒

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博禾医生 | 生活保健
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红酒是一种口感独特、口感醇厚的葡萄酒,长期以来一直被视为浪漫和品味的象征。因为红酒是用水果酿造的,为了保证红酒的味道,红酒的瓶塞是木制的。开红酒的时候要非常小心,一般需要用开瓶器开。那么,没有开瓶器怎么开红酒呢?

第一种:切开瓶帽,在墙上铺一块布,把瓶子握在手里,用瓶底轻轻撞击墙上的布。木塞会慢慢向外推。当它被推到近一半时,把瓶子放在桌子上。气泡消失后,慢慢拔出木塞。

第二:切开瓶帽,擦拭瓶口和木塞,慢慢向相反的方向挤压瓶塞,即压入瓶内。瓶子永远不会破裂,因为红酒不同于其他气体饮料,红酒瓶也是专门处理的,不会因为你施加的压力而破裂。但仍然要注意,不要太用力,慢慢挤进去,以防止事故发生。

开始泡酒步骤:

除去锡箔纸

大多数瓶子上的锡箔纸上都有一个小标签,你可以拉它来简化这个过程。

松开钢丝笼

将小铁丝“钥匙”向下翻转,压在封闭软木塞的铁丝笼底部的瓶颈上。转动钥匙松开笼子。拆下并丢弃它。

把毛巾盖在瓶子上

由于软木塞暴露,在瓶子顶部盖上抹布,以防止积聚的压力导致软木塞弹出。(毛巾也会随时准备好,以防止任何葡萄酒溢出。)

旋转起泡瓶底,直到软木塞松开

保持瓶子朝着安全的方向(远离你和其他人),用一只手抓住瓶塞,用另一只手抓住瓶底。不要试图拧软木。相反,握住瓶塞,慢慢地把瓶子转向你,用手握住底座。当你把瓶子从底座上翻过来时,你应该感觉到软木塞开始松动,然后放松到手里。继续,直到你听到软木塞从瓶子里轻轻地砰砰作响。

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