小笼包子的包法是什么呢?

健康生活编辑 科普小医森
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对于南方的朋友来说,小笼包是一种常见的食物,每个人早餐都会经常吃。事实上,如果你想吃,你不必出去买。你可以在家里学会做。做完后,你会觉得小笼包的做法很简单,这也可以让你吃得更健康,毕竟,外面的小贩可能会使用更便宜的食材来赚钱。如果他们经常吃,对你的健康不好。

材料:

A.调味肉馅170公克,皮冻130公克,B.中筋面粉60公克,冷水40公克㏄,C.四分之一的蛋皮,一点紫菜丝,一点葱花,一碗调味汤,四分之一的盐,四分之一的蚝油,四分之一的蘑菇精,四分之一的细砂糖,四分之一的胡椒粉,四分之一的芝麻油

做法

1.取一锅盆,将材料A放入盆中,搅拌均匀,冷藏备用;蛋皮切丝备用。

2.取一锅盆,倒入材料B,搅拌揉成面团,包上保鲜膜,醒来2∼揉搓3分钟。

3.将面团揉成细长的面团,加入少许油,切成每个约5公克的小面团。

4.用手掌将做法3的小面团压成直径约5厘米的薄片。

5.取方法4一面皮,填充方法1的馅料。用小笼包的包装方法和收口方法捏紧收口后,将收口处倒扣放入蒸笼中,每笼20粒。

6.取一锅水,将集气片放入锅中。水沸腾后,将练习5放在集气片上,用大火蒸5分钟左右。当你看到小笼子膨胀时,它就完成了。

7.再开一锅,将汤倒入锅中,加热至沸腾。

8.取一碗,放入蛋皮丝和紫菜丝1,然后倒入7,最后撒上葱花,然后放在小笼汤包上。

与普通包子相比,小笼包的做法有点麻烦,但只要你有耐心,你就能成功,你也可以根据自己的胃口调味。用这种方法制作的小笼包会更符合你自己的口味。我相信你会非常喜欢它,你可以经常为周围的人做它!

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