干红葡萄酒如何喝才正确

干红酒是一种非常美味的红酒，干红酒是用新鲜的葡萄酿造的。干红酒的生产过程非常精致，不会添加水和其他香料，即自然发酵的葡萄汁，所以喝这种葡萄酒可以发挥促进血液循环和美容的作用，那么如何正确喝干红酒呢？

法国波尔多Bordeau地区的干红酒在世界上很有名。英国人称之为Claret，最著名的是用解百纳葡萄制成的解百纳干红酒。干红酒味道醇厚，适合野鸡、火鸡等肉类菜肴和深色家禽。

(1)喝干红葡萄酒有以下步骤

第一步：不要添加碳酸饮料或冰

在干红酒中加入碳酸饮料会打破葡萄酒原有的纯味。由于添加了大量的糖和蒸汽，葡萄酒的营养和效果也会受到影响。加冰后，葡萄酒被稀释，不适合胃酸过多和溃疡的消费者。

第二步：不需要冰镇

一般干红葡萄酒可以在室温（约20℃）下饮用，不需要冷却，最好在酒杯打开后倒一段时间，待酒呼吸空气后使用；干白葡萄冷却（8~12℃）后饮用味道更好。

第三步:拿酒

干红的味道受温度影响很大，所以尽量减少手和酒瓶之间的接触。拿酒时，用拇指放在瓶底，用四个指尖轻轻按压瓶子平衡，使温度最高的手掌远离瓶子。

第四步：倒酒

干红放置很长一段时间总是会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响葡萄酒的味道，所以倒均匀的力，让葡萄酒轻轻倒出，不要摇瓶底沉淀，一般倒出后，瓶底留下约两厘米高的葡萄酒不喝。

第五步:摇酒

摇酒能充分散发干红未完全“醒来”的酒味，使酒更加醇厚，同时也能最大限度地散发出红酒的香气，香气四溢。

第六步：酒具

古诗有云:“葡萄酒夜光杯，想喝琵琶马上催。”所以喝红酒一定要用高脚杯，水晶杯最好，每次倒1/4杯，一口喝完，然后慢慢回味。

（2）适量饮用少量干红酒对人体有益，延缓衰老：干红酒含有酚类化合物、单宁酸、黄酮类化合物、维生素C等抗氧化剂、维生素E、硒、锌、锰等微量元素，能消除或对抗氧自由基，因此具有抗衰老、防病的作用。

预防心脑血管疾病：干红葡萄酒能使血液中的高密度脂蛋白(HDL)HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转移到肝脏进行代谢，从而有效降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化。

预防癌症：葡萄皮中所含的白藜芦醇是数百种常见植物中最好的。它可以预防正常细胞癌，抑制癌细胞的扩散。

03美容效果：干红葡萄酒可以防止衰老，这包括延缓皮肤衰老，减少皮肤皱纹。除了饮用，许多人还喜欢在脸上和身体表面涂抹红酒，因为低浓度果酸具有抗皱和清洁皮肤的作用。