艾糍粑怎么做好吃？

大多数人不吃米糕。这是一道非常有特色的菜。主要原料是糯米粉。这是一种甜食，可以用来吃零食和甜点。制作时尽量不要选择白糖。你可以选择片糖，它会比白糖味道更纯净，更融合在米糕中，这会使米糕尝起来很甜。

主料

糯米粉500g片糖2片

锡箔40种新鲜艾叶150克

花生油适量花生100克

颗粒状花生酱150克水适量

1.慢火炒花生，炒去花生衣，压碎，加入花生酱，搅拌，待用。

2.将艾叶洗净，用开水过一会儿，去除苦味。

3.将水后的艾叶放入榨汁机中，加入适量的水，高度过艾叶即可。打两次，这样打出来的艾汁会更光滑。

4.将打好的艾汁倒入锅中，加入片糖，用小火煮沸。

5.加入糯米粉搅拌煮好的艾汁糖水。一定要趁热搅拌，加入花生油。

6.将混合好的粉末均匀分成两个拇指的大小，揉圆压扁，加入花生酱，然后揉圆，放入锡箔托中，稍微压一下。锅里煮开水，蒸6分钟。