香艾肉圆怎么做才好吃？

Question

吃了一次香艾肉圆之后，我在想自己要是能学会就好了，可是要怎样做才好吃？

Answer 1

用香艾制作的肉丸，营养价值更高，而且还有活血化瘀的作用。把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。