银耳雪梨汤的做法窍门

银耳雪梨汤是一种由白木耳、梨、百合、枸杞等食物制成的家常甜点。它是一种健康、保健、美容的身心健康食品。银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜服用，以防止血粘度增加。

作法一

1、将银耳浸泡，去除白木耳变黄的根部，剥梨切片，清洗新鲜百合。

2、锅中加入一定量的水，大火煮沸后加入白木耳，再次煮沸后，转中火煮20分钟。

3、放入老冰糖，放入梨块，煮20分钟，加入百合，煮15分钟熄火，熄火后不用马上打开盖子，再炖10分钟，就可以吃了。

作法二

1、提前用冷水浸泡白木耳，掰成小花。

2、将白木耳放入锅中煮至酥烂，再加入老冰糖。

3、梨切片，枸杞清洗放入再煮至梨变松。[1]

作法三

1、将白木耳自来水浸泡30分钟，然后取出浸泡过的白木耳。

2、梨切成小块，

3、将梨、冰粮、红枣白木耳放入锅中，加入适量的水，开始大火燃烧。

4、水开后，转小火慢慢炖15分中上下。

小提示：

1、如果肺热喉咙有痰作为治疗，可以把梨挖空心，放入白木耳和老冰糖，蒸一个小时再吃。梨皮最好不要去除，营养成分会在皮肤上。

2、假如咳嗽，可以有天赋加点枇杷叶。

作法四

大米少量，白木耳2克，梨少量，猪瘦肉适宜，老冰糖1片，枸杞少量。

1、将猪瘦肉清洗切片，梨去皮切成小块；

2、银耳泡发，掰成小花，猪肉焯水备用；

3、将所有原料放入炖锅中，加入冷水吞没；

4、将炖锅放入煎锅中，水开后，火蒸30分钟。[2]