银耳雪梨汤具有润肺止咳、滋阴养胃、美容养颜、增强免疫等功效,适合秋冬干燥季节或肺燥咳嗽时食用。
1、润肺止咳
银耳中的多糖成分能缓解呼吸道干燥,雪梨含有的配糖体可稀释痰液,对干咳无痰或痰少黏稠的症状有帮助。
2、滋阴养胃
银耳胶质可保护胃黏膜,雪梨的有机酸能促进消化液分泌,改善因胃阴不足导致的食欲不振。
3、美容养颜
银耳富含植物胶原蛋白和维生素E,雪梨含有的抗氧化物质,共同帮助延缓皮肤老化,改善肤质。
4、增强免疫
银耳多糖能激活巨噬细胞活性,雪梨中的维生素C可促进白细胞生成,协同提升机体抵抗力。
建议每周饮用2-3次,糖尿病患者需控制食用量,体质虚寒者可加入适量红枣或枸杞中和寒性。