维生素b的食物和水果

维生素B是一类重要的水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氰钴胺素）。

以下是一些富含维生素B的常见食物和水果：

1.维生素B1：糙米、全麦面包、豌豆、绿叶蔬菜、瘦肉等。

2.维生素B2：牛奶、酸奶、乳酪、瘦肉、鸡蛋、豆类等。

3.维生素B3：鸡肉、鱼肉、瘦肉、花生、绿叶蔬菜等。

4.维生素B5：瘦肉、蘑菇、鸡蛋、全麦面包、绿叶蔬菜等。

5.维生素B6：鸡肉、鱼肉、香蕉、土豆、绿叶蔬菜等。

6.维生素B7：鸡蛋、瘦肉、奶酪、豆类、花生等。

7.维生素B9：绿叶蔬菜（菠菜、油菜）、豆类、鸡蛋、瘦肉等。

8.维生素B12：瘦肉、鱼肉、蛤蜊、贝壳类、鸡蛋等。

维生素B也可以通过维生素B复合片或者维生素B复合口服液来补充。但是维生素B属于水溶性维生素，容易被热、光、氧气破坏，所以在烹饪过程中要注意避免过度加热，以免损失维生素B的营养价值。同时，维生素B也是一种对水敏感的维生素，所以在烹饪过程中尽量少用过多的水煮或者长时间浸泡，以免维生素B流失过多。