毛豆多久能煮熟

大豆是一种熟悉的食物，在夏天很受欢迎。大豆的味道很香，很多人都喜欢。大豆可以自己买皮，自己在家煮。我经常在外面买一些调味品，但我吃的大豆味道很好。自己做，自己调理。大豆能煮多久？大豆能煮多久？

一、盐水毛豆煮的时间

将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐（多放），用手摩擦，可以去除上面的毛毛，方便口感，也可以减少煮毛豆的时间。摩擦后，倒入冷水中浸泡15分钟。如果盐很少，你可以再浸泡一会儿。烹饪时，始终用中火保持沸腾，只需烹饪6到10分钟。

二、非盐水毛豆煮的时间

原料：新鲜毛豆、盐、姜、八角、胡椒等。

1、将毛豆洗净，切掉两端，放入不锈钢锅中，再加入少量胡椒、八角、薄姜片。

2、将冷水加入装满毛豆的锅中。水量不得超过毛豆。最好将毛豆浸泡10分钟左右，这样更容易煮熟。

3.、刚开始煮毛豆火要旺一些，煮的时候可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆完全煮熟。

4、当大豆煮沸时，用铲子把底部的大豆翻过来。每5分钟左右翻一次，使大豆均匀加热。把大豆从底部翻过来。

5、煮毛豆时，及时加盐。根据毛豆的数量加盐。大约2公斤毛豆加一勺半盐。

6、煮2分钟左右，盖子要打开，然后继续煮20分钟左右。

三、毛豆煮的时间太长太短都不行

如果毛豆煮的时间太短，可能会有毒；煮久了，看起来不好看，味道容易做面条，所以要特别注意控制时间。当然，如果不考虑不喜欢煮的太烂，不好看，不好吃，一般建议尽量煮，不然吃多了不容易消化。