马蹄皮煮水的功效与作用

马蹄皮为莎草科荸荠属植物的果皮，也就是生活中常见的马蹄的果皮，具有清肺止咳、预防高血压、补钙壮骨的功效。

1、清肺止咳：马蹄皮性质寒凉，入肺经，对预防和缓解人类肺热肺燥导致的咳嗽，痰多，都有良好作用，可维护人体呼吸系统健康。

2、预防高血压：马蹄皮中含有大量维生素C和磷等营养成分，也作用于人体心血管系统，促进血液循环，其含有丰富的微量元素钾，可以加速人体钠盐的代谢，防止血压上升。

3、补钙壮骨：马蹄皮中含有丰富的微量元素钙和磷，能促进骨细胞的新陈代谢，明显增加人体骨骼的密度，促进骨骼发育，加速人体骨胶原的再生，经常食用可以补充钙和强化骨骼。

适宜人群：肺热喘咳者、骨质疏松者、高血压患者

禁忌人群：血寒血瘀者、脾胃虚寒者、哺乳期女性、孕妇

不宜同食名称：柚子、西瓜、桑葚、苦瓜、螃蟹、海带、绿豆

食用方法：将质地较嫩的马蹄去皮后，切掉马蹄上方大的果柄，清洗干净，放入锅中，高温水煮之后，可直接食用。