黍子米的功效与作用

黍子米，味甘平，无毒，具有益气补中、止泻痢、除烦渴之效。

1、益气补中：对于久病体虚或者先天禀赋不足而见气短声低，易疲劳者，适当进食可以起到补助正气的作用。

2、止泻痢：中医认为泄痢分为实证和虚证。实证多由外邪侵袭或饮食不当引起；虚证多由情志损伤，脾胃虚弱或者中气不足引起。黍米具有的补中益气、健脾的功效，可以帮助久泻久痢，脾胃虚弱之人起到止泄痢之功。

3、除烦渴：黍子米性味甘平，有除烦渴之功。对于大量汗出或者因其他原因而致津液大量丢失，心烦口渴之人，有一定的疗效。

适宜人群：一般人群均适宜

禁忌人群：老弱人群、消化不良者、糖尿病者、心血管疾病患者、血脂过高者。

不宜同食名称：樱桃、芒果、草莓、糯米

不宜同食原因解释：1、樱桃，芒果，草莓都属于质软味酸之品，而黍子米含丰富的蛋白质。同食会影响蛋白质吸收。2、糯米同为不易消化食物，两者同食可增加胃肠负担，脾胃功能差者可引起消化不良。

食用方法的名称1：临床药用

具体食用方法内容1：中医临床药用，内服与其他药配伍使用。应根据病情在医生具体指导下使用，切勿滥用，以免发生危险。

食用方法的名称2：熬粥

具体食用方法内容2：1、将黍子米淘洗干净；2、放入锅中，水米比例3：1最为适宜；3、文火慢熬30min左右即可。

若用其调理身体，建议在医师指导下使用。

食用方法的名称3：做黄糕

具体食用方法内容3：1、将黍子碾去皮磨成面；2、加入适量清水揉制成窝窝状面团；3、掐去顶部面团以利于热气通过，放入锅中蒸制。若用其调理身体，建议在医师指导下使用。