脑水肿在饮食方面有哪些注意事项

脑水肿只是一种病症，很多疾病会出现脑水肿的症状，比如脑外伤、颅内炎症、脑血管病变、脑代谢障碍等。脑水肿会引起头痛头晕、恶性呕吐、烦躁、嗜睡、昏迷等表现。为了尽快消除病症，患者必须要找到病因积极治疗，同时也要注意饮食护理。下面一起来看看脑水肿在饮食方面有哪些注意事项。

1、清淡饮食：脑水肿患者的饮食要清淡、容易消化，吃一些高蛋白、高维生素、高纤维素的食物，比如南瓜粥、小米粥、鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉、豆制品和新鲜的蔬菜水果等。

2、不要吃辛辣刺激性的食物：脑水肿的病因复杂，症状表现多种多样，辛辣刺激性的食物会加重头痛、烦躁等炎症反应。因此患者要远离辛辣调味料、菜肴以及咖啡、酒等刺激性饮品。

3、避免高脂肪的食物：高脂肪的食物会影响脑部的血液循环，对于水肿的消除是非常不利的，所以患者平时的饮食应该避免油腻的食物。

4、注意烹饪食物的方式：患者平时尽量用蒸煮炖的方式烹饪食物，这样可以减少油和盐的摄入。另外，烧烤、煎炸、腌制、熏制的食物要尽量避免。

5、按时进食：脑水肿患者的饮食要定时定量，避免暴饮暴食。恶心呕吐的患者尽量通过少吃多餐的方式进食，这样可以减轻肠胃的负担，也有利于饮食营养的吸收。

脑水肿患者的饮食上要以清淡有营养的食物为主，粥、面条、蛋羹、牛奶营养丰富，也易于消化吸收，患者平时可以多吃。同时患者也要注意饮食禁忌，不能吃辛辣热燥、油炸烧烤类食物以及兴奋性饮品，只有合理安排饮食才可以促进身体的恢复。