三道豆腐的美味保健食谱推荐

豆腐是我们日常生活中最常吃的一种食材，比较的嫩滑爽口，深受百姓们的喜爱，用豆腐可以做成很多的美味食谱，不仅味道好，而且可以保健，下面小编将为大家推荐三道豆腐的美味保健食谱，希望能给各位提供一些参考。

牛奶豆腐汤

配料：准备半斤豆腐、半斤牛奶、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。

功效：豆腐和牛奶中的钙含量都是挺高的，可以为人体补充充足的钙质，让身体保持健康。

雪菜豆腐汤

原料：准备两百克豆腐，一百克雪里蕻，精盐、葱花、味精适量，色拉油五十克。

做法：先把豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。

功效：雪菜豆腐汤味道比较清爽，可以起到一定的开胃效果。

小葱拌豆腐

原料：准备半斤左右豆腐块，辣椒油、葱油各适量，水发木耳五十克，一百克黄瓜。

调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。

做法：先把豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。

特点：色泽美观，麻辣味浓。

功效：小葱拌豆腐味道清香可口，可以开胃健脾，特别适合食欲不振的人食用。

以上介绍的这几个豆腐的美味佳肴是非常值得大家进行品尝的，而且制作的方法也是比较简单的，吃这几道豆腐的食谱不仅能够享受到独特风味，更能够吸收很多的营养，非常有益于自身的健康，大家不妨跟着上文讲解的方法动手制作试一试。